キュウリ の レシピ一覧1399品

サッと炒めてつくるきゅうりのナムルです。たたいてひびを入れておくのが、おいしさの秘けつです。あっさり味のきゅうりに桜えびの濃厚な味わいが好相性。

浅漬けの素で手軽にできる即席しば漬けは、ご飯との相性も抜群。とろろをかけたり、お茶漬けに。

わかめを洋風にアレンジ。こんな食べ方なら、ワインにも合いそうです。

らっきょうの塩漬けを応用してサラダにします。

定番の材料で簡単につくれて、魚やエビフライ、野菜にも活用できるソースです。

柔らかく蒸し上げた鶏肉と、風味豊かなごまだれは、相性抜群の取り合わせです！

すっきりした酸味と辛味で食欲増進！前菜向けの一皿です。

デリ風のおしゃれなサラダ。缶詰の大豆を使えばスピーディーにできます。トーストにのせて食べてもおいしい。

淡泊なチーズだから中国風の味つけも合います。

ところてんも、２～３種類の野菜を加えると、充実のおかずになります。

マヨネーズを加えて、コクのあるサラダに。

白いご飯をおいしく食べたいと思ったときに、冷蔵庫にあるもので手軽につくれる手巻きずしです。

本来は七福神にちなんで7種の食材を使いますが、3種でも十分おいしい！

オリーブ油につけ込むだけなので簡単です。７種類の野菜が一度にとれるのもうれしい！

照り焼きとたっぷりの野菜に温泉卵を盛り合わせたボリュームサラダです。野菜のみにドレッシングをからめてメリハリの効いた味に。

酢1対油２、油でコーティングするのでキャベツはパリパリのまま。

きゅうりは先に炒めて塩味に、牛肉と春雨は甘辛味に。ボウルで混ぜ合わせることで、味のハーモニーが生まれます。

たたくのも漬けるのもポリ袋でお手軽に。ごま油のコクと砂糖の甘みをプラスしたしょうゆ味は、後を引くおいしさです。

きゅうりは、塩もみをして余分な水分をしぼることがおいしさのポイント。色が変わりやすいのでつくりたてがおすすめ。梅干しはなるべく昔ながらのものを。

ザーサイにうまみがあるので、調味料はほんの少しでＯＫです。きゅうりは皮をむいて口当たりよく仕上げました。