王 憲生 さん

ワン ヒンサン
料理長

撮影:ハリー中西

プロフィール

1954年中国・天津生まれ。19歳で料理の道に入り、香港で修業を積む。1985年に来日し、大阪、神戸、京都の高級中国料理店料理長を歴任。1999年から大阪の世界的ホテルチェーンの料理長。活発でユーモアあふれる人柄が人気。

料理ジャンル 中国料理

王 憲生 さんのお店・教室

お店
ウェスティンホテル大阪 中国料理 故宮

「医食同源」をコンセプトに、高級食材や旬の素材をふんだんに使った、身体が喜ぶ広東料理を提供しています。

連絡先
〒531-0076 大阪府大阪市北区大淀中1-1-20(新梅田シティ内)
TEL:06-6440-1065
営業時間
【ランチ】 11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
【ディナー】17:30~22:00(ラストオーダー21:30)