オリーブ の レシピ一覧3518品

ホワイトソースのグラタンや緑の鮮やかなサラダと合わせて、カラフルな食卓に。

レモン汁とオリーブ油であえるだけで、焼きなすがおしゃれなサラダに大変身。

加熱せずに爽やかなソースに仕立てたラタトゥイユです。まぐろのづけに合わせると、目からウロコの味わいです。

クタクタになるまで蒸し煮にした小松菜を洋風おひたしにして、いつもと違う趣で楽しみます。

しいたけのうまみたっぷりのオリーブ油は、パンに吸わせていただきます。

クリームチーズ入りのあえ衣で、白あえをボリュームアップ！

ドレッシングにしょうゆをプラスして和風味にアレンジ。この和風ドレッシングは、チキンソテーにかけたり、ゆで野菜とあえてもおいしい！

レタスを丁寧に水きりして、パリッとした歯触りに！ドレッシングは瓶の中で混ぜると失敗なし。

春キャベツと旬のあさりは相性抜群！しんなりしたキャベツにあさりのうまみがしみ込む酒蒸しです。

塩ゆでしたアスパラガスの色や食感、香りを楽しみます。朝食にもおすすめ。温泉卵がソース代わりに。

あさりのうまみが溶け出た蒸し汁に、にんにくとオリーブ油の風味が溶け合ってたまらないおいしさです。おかずにも、酒のつまみにもぴったりのお手軽蒸し物です。

刺身をサルサソースでササッとあえて簡単おかずに。

ピリリと刺激的なオイルをつかうことで、いつもの刺身が新鮮な味わいに！

味がしみ込んだほうがおいしいので、初めにつくって冷蔵庫に入れておくのが段取り上手。

トロッと焼いたトマトを、にんにくの香ばしい香りとともにいただきます。生で食べることが多いトマトは、火を通すと甘みが増して、おいしくなりますよ。

ドイツではとてもポピュラーな一品。隠し味のはちみつで、酸味がやわらぎ、食べやすくなりますよ。

甘酒の甘みと食感を生かしたドレッシングを、焼きなすのしょうゆの代わりに。

焼いて甘みを引き出したアスパラガスに、アンチョビでうまみを増した黄身酢が相性抜群です。

さっぱりした赤身をオリーブ油であえることでさらにおいしくなります。柚子こしょうの辛みと香りがいいアクセントになりますよ。

オリーブ油とにんにくを使えば、いつものたけのこが南仏・プロヴァンス風に大変身です。