イカ の レシピ一覧398品

めんに黒酢、魚介にこしょうをきかせると、合わせて食べた時のバランスが最高です！黒酢の効果でさっぱりといただけますよ。

キムチの辛みをきかせた大人の焼きそば。トウバンジャンで辛みは調節してください。

タルタルソースで食べる洋風お好み焼き。魚介とソースの相性が抜群です。

食卓でなべのように食べるブイヤベース風スープ。カレー風味は魚介の臭み消しにも役立ちます。

本格パエリアが家庭の炊飯器でできる！味はそん色なし。

旬の魚や貝類、野菜がたっぷりのシェフ直伝のパエリア。本格的かつ美しい仕上がりです。

魚介のプリプリと野菜のシャキシャキを味わいましょう。

クッキングコンテスト2010で紹介したレシピです。

酸味のあるトマトとオクラは相性ぴったり。いかは、するめいかや、やりいかでも。

白菜の一番固い外側の部分の歯切れのよい食感を生かした炒め物です。帆立てをかにの缶詰にしてもおいしいですよ。

サッとゆでた切り干し大根は、歯ごたえが残って煮物とは違った食感です。おつまみ用のいかのくん製で、手軽にうまみと食感をプラス。

パスタは「水づけ」にしておけば、ゆでずにソースとあえるだけ！手打ちパスタのようなもちもちの食感に仕上がります。ソースはいか＋たこ＋トマトジュース。ごちそうパスタが超特急で出来上がります！

和食につかうことが多いほたるいかを、マリネ仕立てにして洋風に。ほうれんそうにもマリネ液をしっかりからませて。

かぶといかの食感の違いが楽しい一品。こしょう2種を二度がけするのがポイントです。かめばかむほど、食材本来のうまみが広がります。

いかのワタとみそのうまみが、絶妙にマッチしたしみじみおいしいおかずです。いかの処理さえ終われば、あっという間にでき上がります。

人気のフレッシュチーズのデザートを水きりヨーグルトで手軽につくります。

いかのうまみがしみ込んだ、里芋の定番煮物です。シンプルな材料でおいしく仕上げます。

ゆでたいかには、青じそを使った和風ジェノベーゼソースの爽やかな香りがよく合います。