れんこん の レシピ一覧734品

ラム肉を使った北京の定番鍋。たくさん並んだたれや薬みを、自分好みにブレンドしていただくのがまた楽しい！

簡単なのに目にも鮮やかなちらしずし。甘さを控えた合わせ酢で、菊の風みを引き立てます。

大根やにんじんの滋味、れんこんの心地よい歯ごたえを味わえるかやくご飯です。

淡泊なかれいはうまみが薄いので、香りの強いうどや根菜と組み合わせることでうまみを補って。山芋がとろみとコクを出します。

昆布もしいたけも食べられる五目煮。食物繊維たっぷりの常備菜としておすすめです。

れんこんをすりおろして蒸すだけで、もっちりとした口当たりのまんじゅうに。

野菜のうまみをオリーブ油が引き出し、だしを使わなくてもおいしく煮上がります。甘みを抑えた軽めの口当たりで、飽きません。

水菜の彩りと食感で、きんぴらを華やかに仕上げました。にんにくと素揚げれんこんがアクセントです。

れんこんやちりめんじゃこの食感が楽しめます。黒い食材を取り入れたきんぴらです。

パサつきがちな鶏ささ身に粉をはたいて火を通すと格段に口当たりなめらかになりますよ。ノンオイル仕上げで脂質もカット。

意外と野菜不足になりがちなお正月。七つの野菜をゆでて調味液につけるだけのピクルスは重宝します。

アスパラガスをふんだんに使って、食卓の華になる一品を。うどやれんこんの食感がたのしい。

引きしまった食感と風味が豊かなギョーザです。シューマイの皮とアレンジした具を使います。

どんな主菜との相性も抜群な一品です。れんこんのシャキシャキ感がたまりません。

脂がのったぶりは、シンプルに焼いていただきましょう。

中国風の味をつけた混ぜご飯で半熟状のオムレツをサンドしたオムライスです。

れんこんとオリーブ油の風味は好相性。よくなじませてからどうぞ。

パスタ＋れんこんでできるシンプルな味つけのスパゲッティ。

れんこんは半分に分けて、具材&煮汁のとろみづけにダブルで活用。食感や風味の違いを存分に楽しめるよう、豚肉は口当たりのやさしいしゃぶしゃぶ用で。

米粉と豆乳を使った和風のホワイトソースは、クリーミーなコクがあるのに、とっても軽やか。隠し味のみそが、れんこんとさけを引き立てています。