もやし、簡単、 の レシピ一覧74品

もやしはゆでるとクタッとしてしまいますが、このレンチンもやしは歯ざわりもシャキシャキに。少し水けが出ますが、その汁ごと保存するのがポイント！

もやしは手早く炒め、残った汁気は煮詰めると、むだなく、水っぽくなりません。

大根おろしをもやしにからめて風味をアップします。程よい酸味は箸休めにぴったりの味。

シンプルなもやしのあえ物は、辛い料理と好相性です。砂糖を少し入れることで、味がまろやかに。

もやしをポキポキと折り混ぜる音と感触が楽しい！子どもも大人もつい熱中しそうです。

パパッと即席！

手早く仕上げたい副菜こそ、電子レンジの出番！もやしをゆでるかわりにレンチンでシャキシャキに。もう一品欲しいときに重宝します。

万能だれを使えば、あえ物の味つけもグッと本格的に。シャキッとゆでた野菜の食感もGood!　これ一品で野菜不足も解消できます。

もやしのおいしさアップの秘けつは、下ごしらえとゆで加減です。マヨネーズと混ぜたからしの辛みが程よく効いてアクセントになります。

ふっくらとゆでたもやしに調味料をからめるだけ。淡泊なもやしに、ごま油のコク、こしょうと一味とうがらしの辛みがよく合います。

冷たいフライパンからじっくり焼いて濃い味に。水っぽくならないよう、味つけは最後にします。すぐに皿に盛り、余熱で最良の火入れになったタイミングでどうぞ！

電子レンジだけでつくれる、さっぱり風味のナムル。肉料理の箸休めにピッタリ。

春のセロリはみずみずしく、香りも穏やかです。風味の強いスパイスとの相性も抜群。もやしと一緒にシャキッと炒めて、最後にレモンをひと搾りすれば、さっぱりとしていくらでも食べられます。

ひき肉を炒めて煮て、うまみを引き出した煮汁がベース。もやしは最後に入れてサッと煮て、食感を生かしましょう。

3種の野菜だけでつくるシンプルな塩炒めです。野菜の食感とやさしいおいしさが楽しめます。

豆もやしのおいしさが味わえます。皮はパリパリで、ご飯にも酒にもぴったり！

揚げ玉と紅しょうがが味の決め手の、お好み焼きのような卵焼き。

サッと炒めた野菜を甘辛の肉そぼろで調味します。シャキッと歯ごたえのよい野菜と相性抜群です。

卵に軽く焼き目をつけて香ばしく。ナムプラーを使うと味がピタリと決まります。

白、赤、緑と3種類の野菜でつくるナムル。辛みの種類も3種、野菜によって変えています。