もち の レシピ一覧233品

甘いおもちの一品。とろりとしたごまだれは、ごまの風味がいっぱい。

もち米に比べるとフワッと軽いのがもちきびの特徴です。甘すぎず食べやすいデザートです。

はしで切れるほど柔らかく煮た豚肉を炊きおこわにのせ、混ぜながら食べるハノイ風混ぜご飯です。

たけのこは繊維を切って柔らかく、ご飯にはもち米と細かく切った油揚げを混ぜてもっちりと仕上げます。たけのことご飯が一体となって絶品ですよ。

大阪の家庭の定番おやつです。お子さんといっしょに楽しくつくれますよ。

七草がなくても青いものなら大丈夫。胃にやさしいおかゆです。

中国風おせちのひとつにもなるちまき。一食分ずつ包むのではなく細長くつくって切り分けるのでお手軽です。

関東の定番はあっさりした雑煮です。

雑煮は地方によってさまざま。奈良県のものを紹介します。

生クリームもバターも使わないヘルシーパイ。雑穀をパイ生地にして、きのこやヨーグルトなどが入り、栄養バランスがよいです。

炒めてから蒸すと、もち米の粘りが強くなり、かみしめるとジュワッと甘みが出てきます。

ゆでがにを殻付きのままブツ切りにして、もち米といっしょに豪快に蒸し上げました。

ご飯に甘納豆!? 意外かもしれませんが、ほんのり甘く上品な味に仕上がるんです。

もち米を梅酢で色づけ、白いんげん豆を散らして紅白に。お祝いごとで喜ばれるおこわです。

ささげの色がよく出たゆで汁で打ち水をしながら、色よく蒸し上げます。

韓国で「パッシルトク」と呼ばれる定番のお菓子。甘さがごく控えめで、小豆の素朴な風味を楽しみます。甘い飲み物といっしょにどうぞ。

あまった衣でおいしいおやつ！

しっとりもっちりなもち米を、のどごしのよい茶碗蒸し仕立てにしました。仕上げに加えたしょうがの香りがポイントです。

電子レンジにかけて混ぜるだけでプルプルわらびもちのでき上がり。