めん の レシピ一覧736品

昆布だしでうどんをゆでると、しっかりしたコシが生まれます。たっぷり入ったしらすの代わりに、からし明太子を加えるのもおすすめです。

冷凍干しきのこミックスのうまみをとろみで閉じ込めたあんをたっぷりかけた焼きそばです。

浅漬けの素で手軽にできる即席しば漬けは、ご飯との相性も抜群。とろろをかけたり、お茶漬けに。

ほっこりおいしい和風味。ボリュームたっぷりのおそばです。

春キャベツの甘さが心にしみる、温かいおひたし。好みで冷ましてもOK。春の副菜の定番に加えてください。

ねぎ、しょうが、少しの豚肉でおそば屋さんのような和風カレーあんの出来上がりです。あっさりした豆腐ときのこが、食べ応えのあるボリュームおかずになります。

半熟卵もサラダ仕立てにするとりっぱな一品に。人気のオーロラソースをかけて。

ホットケーキミックスを上手に活用して手間なし！食べごたえのある具を入れて、ボリュームアップおかずのでき上がり！おやつにしても喜ばれます。

豚肉のしょうが焼きを主菜にした、一汁二菜の献立。下ごしらえ→調理→味つけを同時進行するのがポイントです。

めんにスープを吸わせて、柔らかく仕上げた焼きそばです。蒸し煮のようになるので野菜もふんわりに。

すりおろした長芋が入ったたれなので、めんと味がよくからんで絶品に！

市販のかた焼きそばを使った、手軽な一品。めんがふやけないよう、あんは堅めに仕上げましょう。

梅の酸味が味のポイント。

つけつゆにトマトを加えるだけで、ひと味違うそうめんに変身！熟しすぎたトマトでもおいしくつくれますよ。

出盛りのきのこを使った「秋味」のおからは、じゃこや干ししいたけのうまみを存分に吸って、しっとりした口当たりです。だしを使わなくてもこんなにおいしい、絶品＆決定版のおからの煮物。

クッキングコンテスト2009で紹介されたレシピ

油揚げをめんつゆで柔らかく煮て、トッピング。ランチやブランチにおすすめです。

東南アジアのエスニックなめん料理、マレーシアのラクサをご紹介します。濃厚なスープもくせになるおいしさです。

ピーマンは種ごと使って栄養を丸ごといただきます。種がアクセントになって風味もアップ！つくりたてはみずみずしく、時間がたつと滋味深い味わいに。

きのこは酒をまぶすと、うまみがアップ！日持ちするので、常備菜として食卓に。