はちみつ の レシピ一覧700品

はちみつがかつおのくせを消して、さっぱりさわかや。

旬のぶどうを、はちみつレモン風味の寒天でゆるゆるに固めました。

みょうがの清涼感があふれます。

りんごの代わりにその季節のフルーツで楽しんでもOK。バナナを必ず入れることがおいしさのポイント。

ビタミンＣがたっぷりのきんかんを使ったババロアをつくります。香りと彩りを生かしたおいしさです。

もち粉を使った生地は、モチモチの新食感。ころころの形もかわいい。みりんの甘みを加えて、ほんのり和風の味わいに。

ドイツのクリスマスに欠かせない焼き菓子「レープクーヘン」は、はちみつとスパイスたっぷり！子供達の夢があふれる「お菓子の家（ヘクセンハウス）」を、ドイツ流にレープクーヘンでつくるレシピです。

シャキシャキ感を残してすりおろした長芋が、口当たりのよさの秘密です。

相性のよい赤ワインで煮込むと、レバーの濃厚なおいしさが楽しめます。エリンギの歯ごたえ、はちみつの甘みでおいしさアップ。

こんがりと焼いた手羽先に、はちみつとレモン汁をからめるだけ。バランスのよい甘みと酸味で味わいが深まります。

材料を容器に入れて混ぜるだけで、力いらずでできる“こねない”パン。水分が多い高加水タイプなので、こねなくてもよくふくらみます。外はパリッと香ばしく、中はフカフカ、もっちり。冷蔵庫でゆっくりと発酵させるので、粉の風味がしっかり味わえます。

しょうがと牛肉の量は3：1。スライサーでごく薄く切ったしょうがは、すぐにしんなりして、牛肉のうまみと甘辛味がよくなじみます。

トッポギは韓国の餅（トック）を使った料理。うるち米でつくるトックは米粉と電子レンジで手づくりできます。柔らかいトックに甘辛味がなじんでおいしい。

「かわいくてヘルシー」と、SNSで人気上昇中のヨーグルトバーク。水きりヨーグルトを薄くのばしたら、あとはフルーツをのせて凍らせるだけで、簡単につくれます。

旬のいわしに甘じょっぱいはちみつみそと青じそで風味をプラスします。ふっくら柔らかな仕上がりは、電子レンジだからこそ！

えびマヨならぬ、「豚マヨ」。はちみつの甘みとレモンの酸味をきかせたマヨネーズソースは香ばしく揚げた豚肉と相性抜群です。パクチーの香りがアクセントになって、味に変化が生まれます。

温かいご飯に「レモン鶏そぼろ」を混ぜると、レモンの酸味がなじんですし飯のよう。バター風味のいり卵とシャリシャリのきゅうりで、サラダ感覚の洋風おすしです。

あっさりしたかじきに、甘酸っぱいトマトソースが相性バツグン！焼く前にかじきをトマトソースにつけて、味をしみ込ませます。

れんこんの煮物は、乱切りにしてホックリと。表面積が大きくなり、効率よく味がしみます。はちみつは最後に加え、素材の色を生かしつつ照りよく仕上げましょう。

下ごしらえでみずみずしい食感に。甘酸っぱいドレッシングも食欲をそそります。