はくさい の レシピ一覧837品

生の白菜はさっぱり、サクサク。甘酸っぱいりんごと合わせると、飽きずにいくらでも食べられます。カリカリに揚げたちりめんじゃこが香ばしいアクセント。

にらはゆでず、熱湯につけて半生っぽい食感と風味を楽しみましょう。温泉卵でキムチの辛みがまろやかに。

アツアツのベーコンドレッシングをかけて楽しみます。

青背の魚と相性のよいミニトマトの酸味とうまみが、さんまのくせをやわらげます。

鍋だしをつくっておけば、鍋のサイズに関係なく、継ぎ足しても最後まで味がブレません。仕上げの甘辛肉そぼろで味が決まります。

フワフワ＆トロトロのスープ。食欲のない日やかぜのときにも重宝します。ねぎやしょうがを加えても。

ツナマヨにキムチを組み合わせ、無敵のおいしさに！

シャキッとした食感でサラダ感覚で楽しめる一品です。時間とともに加わる発酵の酸味を味わいながら、朝昼夕を問わず、たっぷりとご賞味ください。

白菜の甘み、サーモンの塩味、ピクルスの酸味が新発見のおいしさです。彩りも美しく、おもてなしにもぴったり。

きゅうりの皮も種も捨てずに有効活用。簡単エコスープです。

白菜をそぎ切りにするのがポイント！　切り口にヤンニョムがしみ込んでおいしく仕上がります。

しょうが、にんにくを効かせた、パンチのある味。体の中から、ホカホカ暖まります。

具だくさんで食べごたえ満点のピリ辛おかずスープ。煮干しのだしで、奥深い味わいに。

白菜の軸を、繊維を断つように細切りにして煮込めば、短時間でも口の中でスッととろける柔らかさに。

柚子（ゆず）の酸味がさっぱりと心地よい即席漬け。

鍋物に使う材料に高菜漬けを加えて、いつもと違った煮物に。たらと高菜から深いうまみが出るので、だしはいりません。

第5回「きょうの料理大賞」スピーディな料理部門・部門賞受賞作品です。キムチのピリ辛がアクセントです。

少量から手軽につくれる漬物。発酵が進むにつれてうまみが増しますよ。

白菜漬けのうまみがきいた中国風の卵焼きです。

あさりは韓国料理によく使います。ごま油、にんにく、キムチを加えて、本格派のピリ辛スープが完成です。