にんじん葉 の レシピ一覧113品

ブームを巻き起こしたそばめしをご紹介。焼きそばの応用で、家庭でも簡単につくれます。

さわやかな梅肉だれが食欲をそそります。

さっぱりとした口当たりで、冷めてもおいしい一品。一皿で魚と野菜がいっしょにとれます。

よく水けをふき取ってあえるから、いつまでも水っぽくならず、楽しめます。

かぶは茎を少し残して彩りを添え、にんじんは型で抜いて華やかに。身近な食材でつくる煮物もひと手間かけるとごちそうになります。

にんじん、セロリ、たまねぎはスープの基本の野菜。じっくり炒めてから煮ると、味わい深いスープになります。

「電子レンジ」と「ごまみそ」を使えば、短時間でこっくりとしたおいしさに！肉のうまみとコクで、食べごたえも十分。

新しょうがの甘酢漬けの残った漬け汁を、酸っぱくて辛い中国風のスープに。

甘辛く焼いた牛肉を野菜の甘酢漬けと葉野菜で包んでヘルシーに。牛肉のうまみとさっぱりした野菜がバランスよく楽しめます。

香りのよい野菜とワインで、さわらをおいしく蒸し上げます。野菜もたっぷり食べられるバランスのよい一品です。

だしを少しずつ加えて煮ることで、米の一粒一粒ににんじんの風味をしみ込ませています。

大根とにんじんの滋味を味わう一椀（わん）です。しっかりしたお味の煮干しだしで。

水分の多い新じゃがいもはお団子（だんご）にぴったり。モチッとした食感をお楽しみください。大満足の一杯です。

香りのよいさっぱりあんに、薄切り野菜の繊細な食感が心地よい一品です。

汁物というよりおかず！？冷蔵庫の残り物を一掃したいときにぴったりな一品です！豚肉を焼きつけて香ばしさを出し、野菜はゴロゴロ切って歯ごたえを残し、豆板醤を隠し味に加えます。

大根に火が通っている「煮なます」を宮崎では「ゆ（湯）なます」といいます。堀江さんの故郷の味です。

具だくさんのミネストローネスープにそばがきを入れてみたら、これが意外にも大ヒットでした！

水菜の彩りと食感で、きんぴらを華やかに仕上げました。にんにくと素揚げれんこんがアクセントです。

中国の厦門（アモイ）ではそうめんを揚げてからゆでるんです。

揚げたての香ばしさと、しっかりした食感が味わえるさつま揚げです。