にんじんスープ の レシピ一覧451品

すりおろしたにんじんをチキンスープに加えるだけの簡単スープ。

まろやかな味わいのポタージュスープ。温かくても、冷たくしてもおいしいです。

にんじんは好みの野菜にかえてもOK。材料が1：1：1で覚えやすく、余った野菜で手軽につくれます。

【四季のスープ春編】生の米でつけたとろみのスープ。「蒸らし炒め」は野菜のうまみを引き出します！

クミンの香りがにんじんの甘さを引き立てます。ポテッと濃厚なポタージュで、にんじんを存分に味わえます。

たまねぎ麹があれば、スープの素（もと）いらず。野菜の持ち味を引き出し、おいしく仕上げます。

にんじん、セロリ、たまねぎはスープの基本の野菜。じっくり炒めてから煮ると、味わい深いスープになります。

にんじんマッシュをつくっておけば、牛乳でのばして温めるだけだから簡単！凝縮された野菜のうまみがたっぷり。寒い時季にうれしいあったかスープです。

甘みが濃い冬にんじんのおいしさをそのまま閉じ込めたポタージュ。色鮮やかで、つくるのも食べるのも楽しい一皿です。

じっくりと煮たにんじんにご飯を加えてとろみをつけます。

にんじんの粒感がたっぷり美味しい、食べ応えのあるスープ。見た目もきれいなポタージュです。

つぶしたにんじんは独特の食感に。トッピングしたポテトチップスの塩けがアクセントになります。

にんじんのおいしさを丸ごと味わえる、シンプルだけどぜいたくなポタージュ。グラッセと同じように、にんじんをバターでじっくり炒めてつくります。

こんがり焼いたチーズを割り入れてスープの浮き実に。楽しい演出なのはもちろん、食感や風味もアップします。

ヒラヒラのリボン状に切ったにんじんは、煮えるのもあっという間です。黄色い卵とのとり合わせが春らしく、華やか。

たまねぎに焦がしバターで風味を、すりおろしたにんじんで甘みを補います。

こしょうをきかせてメリハリのある味に。

鶏ひき肉のうまみが溶け出たゆで汁はスープに。好みでみそを溶いても、またおいしい。

身近な野菜でつくる具だくさんのスープ。太めの細切りで、野菜の歯ごたえを楽しみます。