せろり の レシピ一覧707品

夏野菜をたっぷりと使い、見た目も色鮮やかに。あじはじっくり揚げ、水分を抜くと、南蛮酢が中までしみこみます。

肉は焼きつけるように、野菜は甘みを出すようにじっくりいためます。フライパンの底に残った肉のうまみもこそげて使いきります。コツを覚えてワンランク上の味に仕上げましょう。

あり合わせの材料でできるから、冷蔵庫のお掃除にも。ゆで豆があると便利。

りんご1コをつけ汁とソースに利用。肉を柔らかくし、フルーティーな風味と甘みを添えます。

おおぶりの牛ゆで肉を加えたボリュームたっぷりなポテトサラダです。

カレーの心地よい刺激と雑穀のプチッとした食感が食欲をそそります。ボリュームのある食べるスープです。

「ロワイヤル」とは、コンソメの浮き実にする洋風の卵豆腐のようなもので、上品なフランス料理です。今回はカップで蒸し固めて、上にコンソメをはりました。

ごまソースがあれば、あれこれ調味料をそろえなくても、深い味わいのカレーもあっという間。

コクのある冬向きのスープ。雑穀のプリプリした食感が、牛乳入りのスープとよく合います。

フランスの家庭料理には野菜がいっぱい。心も体も温まる素朴なおいしいスープです。

豆製品のおからを使った、食物繊維の豊富なカレーです。シーフードは低エネルギーで、殻つきなら増量効果も◎。

そのまま食べても、ゆでたパスタにかけてもおいしい。

レモン風味がさわやかな肉団子のスープです。

ねぎ油で焼いた、香り豊かでふんわりしたコロッケです。

野菜がたっぷり入って、栄養とボリュームたっぷりな食べるスープです。

骨付きの鶏肉と野菜をコトコト煮るだけ。鶏肉のうまみと野菜の風味が重なり合って、味わい深い洋風煮物になります。心がホッとする、やさしい味のごちそうです。

赤ワインとみそのうまみで、煮込み時間短めでも濃厚でコクのあるおいしいミートソースに仕上がります。あれば赤みそがおすすめ。

肉は焼かずに、下ゆでしてから煮込んで、白く上品に仕上げます。煮汁と生クリームでつくるソースが、なめらか＆クリーミー。