しょうが の レシピ一覧4785品

きくらげの色合い、食感がおいしさのポイント。ふんわり卵を加えて彩りよく仕上げます。

ひじきをサッと炒めてあっさり味のナムルでいただきます。あっという間にできる簡単副菜ですよ。

鶏ときのこの、秋らしい煮物。衣の存在感がおいしさの決め手！

カレーやお酒に合う、スパイシーなピクルス。辛いのが苦手なら薄切りに、辛めが好みなら厚めに切って。

かつおには塩とからしがとても良く合うんです。塩で身をしめてから表面をサッと焼き、かつおのうまみを凝縮。

【ピリっとさわやか食欲増進】たっぷりのねぎに辛味と黒酢の香りを移したソースを、さっと焼いた牛肉や野菜にからめて食べれば、夏バテも吹き飛びます！

食パンをこんがりと揚げ焼きにした、食欲をそそる一品。ぜひアツアツで！

本場・韓国の大根のキムチ「カクテキ」を、日本の家庭でもつくりやすいようにアレンジ。キムチ風の浅漬けです。

パサつきやすい鶏むね肉も、マリネして包み焼きにすれば、ふっくらジューシーに。しょうがや細ねぎの香りも逃がしません。素材やマリネ液のうまみを吸ったじゃがいももおいしい！

手ごろなシーフードミックスを使って、バターチキン風にアレンジ。バターや生クリームのうまみが凝縮されたリッチなおいしさです。

食卓がパッと明るくなるカラフルな炒め物です。帆立ては野菜と別に焼き、最後に合わせます。

【一品で満足！ どんぶり弁当】冷めてもおいしいすき焼きは、どんぶり弁当の王道メニューです。牛肉のうまみと甘辛味がご飯になじんでおいしい。食材選びととろみづけなど、お弁当ならではのポイントを押さえてつくりましょう。

むいた野菜の皮でもう1品。リサイクル料理とは思えない味わい！

サクサク、パリパリの食感が最高です。皮付きれんこんの香りのよさも、おいしさのポイント。

ぶっかけ式のごまだれうどんは、たれと具をよく混ぜて食べましょう。みそを加えてアレンジしても。

マリネしたいかのから揚げは、じんわりと甘辛い味がしみて、くせになるおいしさです。

薄切り肉やこま切れ肉を丸めたから揚げは、柔らかくて食べやすく、味もしっかり入ります。

カラッと揚げたさばに、アツアツのあんをかけます。しょうがをきかせて召し上がれ。

柔らかく煮えた野菜としょうがはアツアツ。帆立ては程よく半生に。一皿でいくつものおいしさが楽しめます。

野菜から出る水分を生かしたスープカレー。骨付き肉のうまみが溶け出し、深みのあるおいしさです。