さつま芋 の レシピ一覧20品

ヘルシーおせち料理の一つ、祝い肴。　NHK「きょうの料理×きょうの健康スペシャルコラボ　豪華おせちで健康祈願！ おせち料理レシピ」で放送

バターの風味と仕上げにふった塩が、さつまいもの自然な甘みを引き立てます。

シンプル調理で、皮付きのままの野趣をいただきます。芋本来のおいしさが楽しめ、おもてなしにもぴったり。

焼きたてはトロリ、冷やすとしっとり。おいものおいしさが丸ごと楽しめます。

しっとり甘みがあってステーキと好相性。牛乳で溶いてスープにしたり、グラタンの生地にしたりしても◎。

レモンの風味とさつまいもの甘さが絶妙の相性です。電子レンジで手軽につくります。

中までしっかり加熱することで、もっちりとした食感に。豆腐が入ってふんわり、軽やかな味わいです。

すりごまに豆腐や酢などを加えたあえ衣でつくる「白酢あえ」を、ヨーグルトとマヨネーズでアレンジ！

濃厚なさつまいもの甘みを楽しむグラタンです。みそを加えて和風の仕上がりに。

いちばんのコツは、さつまいもにじっくりと火を通すこと。これで甘さがぐっと増します。

すっきり、上品なだしの味わいのさつま汁。たっぷり食べたい一品です。

甘みと塩けのバランスが絶妙で、おつまみにもぴったり！栗きんとんのイメージが変わる新感覚のおいしさです。

旬のさつまいもの甘さがギュッと詰まった、濃厚なポタージュ。赤ちゃんから年配の方まで世代を問わず楽しめるので、おもてなしにぴったりです。

かたくり粉でサックリと香ばしく焼き上げ、さつまいものホクッとした食感とやさしい甘さを引き立てます。甘じょっぱい味わいで、おつまみやおやつにも！

カリッと揚げたさつまいもは、ついついお酒がすすむ味。にんにくは香りづけだけでなく食べてもホクホクで、これまた美味！

サラリとした口当たりのあっさりとした雑炊です。ささ身のやさしいうまみと、さつまいもの自然な甘みが口の中に広がります。

甘みのある食材と、カレー粉のスパイシーさが絶妙なバランス。老若男女問わず愛される味です！

パウンドケーキ生地にスイートポテト生地をマーブル状に混ぜて焼き上げます。仕上げに黒ごま入りのみつをかければ、大学いものようなおいしさに！

米と具材を一緒に炊き込むだけの簡単レシピ。ソーセージの塩けとうまみで味がピタリと決まります。

牛すじのゆで汁をだしとして使った「関西風おでん」を紹介します。