お肉／豚 の レシピ一覧339品

マリネソースは調味料の割合も覚えやすく、少し材料を変えれば和風や中国風にもなり、変化をつけられます。世代問わずおいしく食べられる味です。

なすは多めの油でよく炒めるのがポイント。豚肉のうまみがしみ込んだなすに、さっぱりとした酢の風味がよく合います。

やわらかな豚ヒレ肉をソテーして、くるみみそをのせました。ごはんがすすむ一品です。肉を一口大に切って、みそであえても。

豚しゃぶマリネがキムチの辛みとほどよく調和。

春野菜の甘みとともに、コックリとしたみそ味でいただきます。

あっさりしたロース肉にしめじの食感、しょうがとにんにくの香りをプラス。オイスターソースで手軽に中国風のおかずができあがります。

豚バラ肉のうまみと、ピリ辛のしょうゆ味が、なすにじんわりとしみ込みます。ご飯がすすむ一品です。

梅酒の華やかな香りがいっぱいに広がります。梅の実はくずして、甘酸っぱいソースにします。

せん切りしょうがとおろししょうがのダブル使いで、食感と香りを存分に楽しむしょうが焼きです。ご飯を何杯でも食べられそうな予感。

豚肉のコクとうまみをあっさり味のとうがんで柔らかく煮て、しっかりしみ込ませます。

ツルンと口当たりのよいトマトが堂々の主役！豚しゃぶ肉と合わせてボリューム満点の一皿に。

カリカリに焼いたじゃこと豚肉が、絶妙にマッチ。コクのある黒酢をきかせたたれが、全体をまとめてさっぱり味に。

探究心と情熱が生んだ聖堂式酢豚は、飽きのこない絶妙な味わいです！

細切りのピーマンと豚肉で、チンジャオロースー風の簡単炒め物。にんにく風味のみそ味が味わいを深めます。

おかかとしょうゆの香りに、食欲もアップします。野菜は冷蔵庫の残り物を使っても。

ゆで豚のゆで汁も使って、うまみたっぷり。香味野菜の香りが決め手。

たっぷりの野菜も、蒸すことでかさが減って、たくさん食べられます。シンプルに食材のおいしさを味わえますよ。

しょうがやにんにくを加えた、風味のよいみそ床が決め手。ラップで包んで密着させれば、少量のみそで手軽に。

アンチョビの塩分と酢が味の決め手です。しっかり水分をとばすことが、おいしくつくるポイント！

オイスターソースのこっくり風味に、豚バラ肉の脂がよく合います。クタッと煮た白菜の甘さがたまらない！