おくら の レシピ一覧311品

見た目にも楽しいゼリー寄せ。寒天ではなくアガーを使った、透明な仕上がりが美しい一品です。

梅干しととろろ昆布の濃厚なうまみが楽しめます。

手軽に作れる、ネバネバがおいしい和風のスープです。

オクラのおいしさをストレートにいただきます。梅肉をのせれば、色鮮やかに。冷やせばさらに甘みを感じます。

色よくゆでたオクラに、しょうゆと削り節を混ぜるだけ。手軽で飽きのこない一品です。

暑い季節にピッタリのスッとのどを通るおかずです。

電子レンジにかけたオクラは色鮮やか。ねぎ風味のおかかじょうゆがしっかりからみます。

旬のオクラにだしを合わせてミキサーにかけるだけ。胃腸に程よい刺激を与えるしょうがを絞っていただきます。

縦に切ったオクラのフォルムと、濃いグリーンが美しい一品。たっぷりのだしといっしょにどうぞ。

じゅんさいとオクラを合わせ酢で。カロリーひかえ目ヘルシーおつまみ。

焼きびたし風の小さな一品。おつまみにもおすすめです。

夏野菜のオクラを、缶入りのトマトジュースで煮るだけ。

オクラは色よくゆでて切り、断面の星形を生かしてあえ物に。ほぐしたたらこを、そのままあえ衣にします。

アンチョビを和風に。塩付けはアンチョビの塩分だけなので、好みで加減を。

ネバネバ、つるりん、くせになる食感です。

トロッとした口当たりのよさが魅力。焼きのりをたっぷり使って風味豊かに。

【毎日きちんとお弁当】オクラのネバネバは夏の元気の素（もと）です。スパイシーな味つけが新鮮。

しょうゆを加えて、みそを控えめに仕上げます。

オリーブ油をたらしたポン酢しょうゆで、コレステロール値ダウンを助ける。