レシピ一覧5520品

ブイヨンを使わずに水だけでつくるスープ。野菜とミルクのうまみを存分に味わってください。

卵だけよりもしっかり、お好み焼きよりもふんわり。つくってみたら大成功！の山芋オムレツです。

栄養価の高い小松菜をたっぷりと。

淡白な味わいのいさきに、にんにくとハーブで風味をつけてどうぞ！

煮込み加減はお好みで。

新じゃがと鶏肉にオリーブ油をかけてオーブンで焼くだけ。簡単です。

豆腐とひじきでカルシウムアップに。通常のハンバーグではとりにくい食物繊維も、ひじきを加えることで無理なくとりいれることができます。　NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！大腸がん」で放送

トマトも卵も柔らかく仕上げる洋風炒めです。卵に混ぜた片栗粉の働きでトロトロ、つやつや。食感もおいしさも長続きします。

嘉子さんお手製のジューシーなナゲットは、育ち盛りのお孫さんたちにも大人気！鶏ひき肉で手軽につくれるのも魅力です。プレーンタイプと青のり味の2種類を盛り合わせて。

細かく刻んだローズマリーの葉を肉ダネに混ぜた鶏だんごは、清涼感が口の中にフワッと広がります。

「アフタヌーンティー」に欠かせないスコーン。バターが香るザックリとした食感をお楽しみください。

バターのコクに粒マスタードの塩けとうまみが加わり、味にメリハリがつきます。しょうゆも入っているので、ご飯によく合う味です。キャベツは手早く焼きつけましょう。

甘酸っぱい味がハッシュドビーフの箸休めになります。はちみつを少し加えると、酸味のカドが取れてまろやかに。

バターで風味よく焼いたブロッコリーに、チーズ風味のスクランブルエッグをからめて味わいます。コクのある満足サラダです。

「塩ゆで新じゃが」をつくっておけば、衣をつけて揚げるだけで完成！

添え物にも、ソースがわりにも使えます。ストックすれば、アレンジも自在！

牛乳にはカルシウムをはじめ、たんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミン類など、栄養素がバランスよく含まれています。牛乳に酢を加えただけで、フレッシュな、絶品カッテージチーズに大変身！

洋食の付け合わせに、常備菜に、と大活躍の一品。パンを煮汁につけて食べても美味しいです。

しっかりした白菜の外側の葉と豚肉を重ねてロール状に。夏白菜から出る水けと、煮くずれたトマトをソースとして、汁ごとおいしくいただきます。

シンプルな、どこか懐かしさのある一品。削り節がだしがわりになり、おいしさに深みが出ます。