一ノ木 理恵 さん
イチノキ リエ
シェフパティシエ
![一ノ木 理恵](/upfile/p/p_2911.jpg?bustcache=1678843665)
写真:宮濱 祐美子
プロフィール
東京・目黒のアフタヌーンティー専門店シェフパティシエ。ロンドンの製菓学校を卒業し、イギリスの5つ星ホテルでの勤務経験をもつ。確かな製菓技術でイギリス菓子の世界を広めている。
料理ジャンル お菓子・デザート
一ノ木 理恵 さんの人気レシピ
![スコーン](/upfile/r/rs_603411.jpg?bustcache=1679280479)
スコーン
「アフタヌーンティー」に欠かせないスコーン。バターが香るザックリとした食感をお楽しみください。
![いちごのプディング](/upfile/r/rs_604514.jpg?bustcache=1710733942)
いちごのプディング
プディングの中には、ルビーのように輝くいちごの果肉がたっぷり!いちごの甘酸っぱい風味と、パンとは思えないなめらかさをお楽しみください。
![キャロットケーキ](/upfile/r/rs_603414.jpg?bustcache=1679302409)
キャロットケーキ
にんじんをたっぷり入れた素朴な生地とクリームチーズでつくるフロスティングのハーモニーが絶妙!焼きたてはふんわり、翌日以降はしっとりとしたおいしさに。
![Wチョコスコーン](/upfile/r/rs_603413.jpg?bustcache=1679537275)
Wチョコスコーン
バターが香るザックリした食感のスコーン。Wチョコアレンジでお楽しみください。
![レーズンスコーン](/upfile/r/rs_603412.jpg?bustcache=1679536762)
レーズンスコーン
バターが香るザックリした食感のスコーン。レーズンアレンジでお楽しみください。