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れんこんマグロッケにトマトとチーズをのせて焼くだけの簡単アレンジ！1つのマグロッケが2人分のボリュームおかずに。

野菜がたっぷりのヘルシーなちらしずしに、ボリュームのあるハンバーグを合わせれば、栄養バランスバッチリです！

あさりのうまみを生かし、隠し味に牛乳を加えたあんはクラムチャウダーのような味わい。

かぼちゃの素朴な甘みとヨーグルトソースはとてもあいます！

若菜をパセリにして牛乳で炊くと、グンとコクが出て子どもにも大人気間違いなし！

トロトロの舌ざわりと、アクセントのわさびが絶妙。食欲をそそる一品です。

「きょうの料理大賞2002」毎日のお弁当部門・佳作受賞作品です。栄養バランスに富んだ色鮮やかなおかずがいっぱいです。

土鍋でつくる煮干しと昆布の水だしのみそ汁。だしが熱くなったらみそを溶き、あとは余熱で具に火を通すだけ。

「地元の味をいただきます」しらすで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

こごみをあなごの白焼きとともに、まろやかな辛さのわさびマヨネーズでいただきます。

子ども向けコロッケの付け合わせとして。

まとめづくりしたごま煮を使って。お昼や夜食にも。

プルンと柔らかいごまクリーム豆腐にかにをのせ、しょうが風味のだしをかけた椀代わりの一品です。

さっぱりした風味が青のりご飯によく合います。

ソテーやステーキなどにぴったり！酸味と甘味のバランスがよい、フルーティーなソースです。

ご飯のおかわり必至のコクうまおかず。肉にしっかり下味をつけること、調味料を合わせておくことが、手早く、照りよく、香りよく仕上げるコツです。

シャインマスカットと相性がいい食材を組み合わせた、５種類のカナッペです。生ハムやクリームチーズ、ラディッシュなどの塩味、酸味、辛味が、シャインマスカットの甘みや香りを引き立てます。ワインやビールがすすみますよ！

ミートソースがあればグラタンも簡単！ゆでたじゃがいもやマカロニにかけて焼いても。

良質なたんぱく質が豊富な白身魚は、ぜひ日々のおかずのラインナップに加えたいところ。レンジ蒸しにして梅みそだれをかけるだけだから、気軽に献立にとり入れられます。