レシピ一覧26715品

辛みごまだれがあれば、野菜のごまあえも簡単。

手づくり万能調味料「たまねぎみそ」を活用した一品。みそに刻み入れたたまねぎが、そのまま具になる即席みそ汁です。卵のやさしい甘さとも相性抜群です。

きゅうりとトマトは、ドレッシングをからめておくと食べたときの存在感が際立ち、彩りもきれいになります。

スモークサーモン入りのすし飯を、つややかな山吹色の薄焼き卵で包みました。

ビスキュイをちぎって、生クリームやフルーツと重ねるだけ。飾りつけは、子どもたちにお任せ！

「地元の味をいただきます」らっきょうで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

夏野菜の甘み、うまみをストレートに楽しめるソース。野菜のとろみが、コンキリエによくなじみます。

「地元の味をいただきます」しらすで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

しじみと赤だしみそは定番の組み合わせ。

ふきのほろ苦さとあさりのうまみで、奥行き深い味わいになります。

しいたけはかさの薄皮をむくことで、食感と香りに変化がつきます。

覚えておくと便利な箸やすめ。豆は水煮缶を使えばスピードアップです。

いわしとわかめ入りのコロッケ風。揚げないのでカロリーオフです。

冬が旬の和野菜や根菜類たっぷりの、温かいポトフです。また同じなべでスープや副菜もつくってしまう合理的な献立です。

スパイスの香りがきいた辛めのスープがマーラータンの魅力。店ではなんと、20種ものスパイスを砕いてからつくるそう。それを今回は、ガラムマサラを使うことでグッと手軽に。たっぷり入れた具材のうまみや甘み、すべてが溶け出したスープに春雨を加え、その味わいを堪能しましょう！

フランスの郷土料理をつくりやすくアレンジ。魚介のうまみたっぷりのソースに、コクのあるバターの風味がぴったりの温かなおかずです。さけのほかにも、さばやたらを入れてもおいしい。

豆が主役の食べごたえのあるカレー。しかも煮込み時間は短くてOK！スパイスの香りで減塩もかないます。

肉ダネの半量を刻んだえのきだけにかえて、ハンバーグのボリューム感はそのままに。えのきのうまみが「いい仕事」をします。

まったりとした味わいのあえ衣で小松菜をあえて。電子レンジで簡単につくれます。