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赤梅酢をつかった美しい色と香りのあえものです。

定番のカレーライスも、ひと手間加えたターメリックライスで食べればレストラン風に。

じっくり弱火で煮るたこと小豆は、とても柔らかく相性も抜群です！ 日本酒に合う一品。

冬野菜とハーブをオリーブ油でカリッと。ビールを使った衣がポイントです。

旬のものをとりそろえたすまし汁です。粉ざんしょうで香りをそえて。

面倒なとこは全部省略。おいしいとこどりのロールキャベツです。

3種類のきのこのうまみを閉じ込めた澄まし汁です。

アラと豚バラがいい味を出して、これぞ「うま辛」。

かぶを丸ごと使った浅漬け。

メレンゲをつかうので口当たりふんわり軽やか。しょうがをきかせたソースでどうぞ。

パスタ＋れんこんでできるシンプルな味つけのスパゲッティ。

手作りしたでんぶがきれいでおいしい！しいたけもそぼろも常備したくなるおいしさです。

コーティング用のチョコレートでいちごをかわいくデザインしてみました。

豚バラ肉もカリカリに焼いて油を抜けばカロリーダウンで味の深みもでます。ダイエットメニューにぴったりですよ。

便利な下処理済の冷凍野菜を使った一品。ごぼうの泥を洗ったリ、大きさをそろえて細切りにする手間がありません。

このハンバーグは、なんとフライパンの中で肉ダネをこね、そのまま焼いて煮込んでテーブルにドーン！迫力満点の大きさと、おいしさと、洗い物の少なさにびっくりです。

あっさりとした煮物が欲しくなる、初夏にピッタリの一品。ささ身は繊維を断つようにそぎ切りにし、薄衣をつけてサッと火を通すと柔らかく煮えます。ほんのりとろみのある、煮汁と一緒に召し上がれ。

腸内環境によい発酵食品を使った万能ソース。ほんのりやさしいカレー風味です。

きゅうりがたくさんあるときは、甘辛漬けにするという飛田さん。豚しゃぶと合わせれば、さっぱりしたスタミナおかずに。

ツナを缶汁ごと入れるので、だしいらず！ちょっと懐かしくて飽きのこない、甘辛味の煮物です。