レシピ一覧26703品

サッとゆでたピーマンは、透明感が出て色鮮やかに。柔らかい食感で、いかとよくなじみます。

春キャベツのおいしさが存分に楽しめる、シンプルなサラダ。温かいうちにあえることで、しっかり味がなじみます。

シャキッとした歯ごたえとすっきりした酸味と甘みが魅力の一品。

たっぷりのレタスをシンプルな炒めものに。途中でちょっとふたをすると、短時間でしんなりします。

そら豆をサッと煮てすぐに冷やすのがひすいのような美しい色のコツ。そのままゆっくりと時間をかけて味を含ませます。

さしずめ、ノンオイルの和製カルパッチョ。爽やかなきゅうりの香りが、魚のくせをやわらげます。全量を大皿に盛っても華やかですよ。

トマトのうまみが、やわらかい卵とマッチしたスープ。本格スープがあっという間につくれます。

歯ざわりのよい簡単酢の物はお弁当などにぴったり！ゆでてすぐに甘酢をからめれば、早く味がしみ込みますよ。

洋風の酢の物感覚で食べられる簡単副菜です。かに缶はかにかまぼこでもOKですよ。

ツナとしょうがが加わるだけで、いつものもずく酢もワンランクアップ！あっという間のプラス1品で献立力アップしましょう。

クミンシードの香りがたまらない簡単副菜です。たくさんつくってご飯にのせても美味ですよ。

甘みのあるにんじんに、プチプチとからんだ明太子の塩味がマッチしたお手軽な一品です。

しょうがをきかせた中国風のコーンスープです。クリームタイプのコーンの缶詰があれば、あっという間に完成ですよ！

たっぷりの春キャベツとあさりをふっくらと蒸し煮にします。あさりから塩けが出るので、調味料はほとんどなし。春キャベツの甘みたっぷりの一皿です。

数種類の青菜を使うと、いつものおひたしも風味が増しますよ！ほうれんそうのうまみ、春菊の香り、みつばの食感が調和した一品です。

にんじんと長芋で、紅白の梅に見立てます。長芋は白さを生かして仕上げましょう。

新鮮な帆立て貝を漬けだれに漬けておくだけで、極上の味わいに。冷凍しておけば調理も簡単ですよ。

にんにくじょうゆに漬け込めば、うまみがギュッと凝縮し、焼くとこんがり、パリッとする皮もおいしい手羽先の完成です！

シンプルな組み合わせだからこそ、みその風味を大切にして「煮えばな」をいただくなど、基本に忠実にしてみましょう。

【手順は3つだけ！】この時期に新芽を出す生わかめがたっぷり入った、滋味豊かな韓国の定番スープです。