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しょうが のレシピ一覧398

香味野菜の代表格「しょうが」。食欲増進や代謝の向上、疲労回復効果が期待できるうえ、殺菌力があるので食材の傷みを防ぐ作用もあります。通年出回るひねしょうが(根しょうが)は、炒め物や煮物に欠かせません。中でも「豚肉のしょうが焼き」は、しょうがを使った料理の代表格。他にも、「いわしのしょうが煮」、「しょうがの炊き込みご飯」など、香りを生かしたレシピは多彩。すりおろしたしょうがも「冷ややっこ」やお刺身用の「しょうがじょうゆ」など、幅広く利用されます。

しょうがのおすすめレシピ

しょうがご飯
松本 忠子 1130kcal 10分
米 しょうが 油揚げ

太めの細切りにしたしょうがをたっぷりと混ぜて、シャキッとした歯ごたえを楽しみます!油揚げのコクとしょうがの辛みの相性が抜群の一品です。

2007/06/05 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 341 〜360 品を表示 / 全398品
白髪ねぎたっぷり豚しょうが焼き
ほりえ さわこ 360 kcal 30分

下味に卵とかたくり粉を使う、ふんわりとしたしょうが焼き。白髪ねぎをたくさん包んで食べてください。

2008/11/12 きょうの料理レシピ
1189
れんこんと豚肉のとろみしょうが焼き
小田 真規子 330 kcal 15分

とろみのあるたれと、しょうがの効果で体が温まり、寒い季節にはもってこいの一品です。

2008/11/11 きょうの料理レシピ
825
きくらげのしょうが炒め
髙城 順子 40 kcal 10分

さっぱりと上品な味に仕上げます。

2008/11/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
57
さんまのしょうが焼き煮
髙城 順子 380 kcal 15分

脂ののったさんまを、さっぱりとおいしくいただきましょう。しょうがのすがすがしい香りがポイントです。

2008/09/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
37
いかのたらこあえ しょうが風味
福山 秀子 45 kcal 20分

新しょうががシャキッとした食感と香りを添え、三位一体のバランスのよい味わいが、あとをひくあえものです。

2008/06/10 きょうの料理レシピ
71
たっぷりしょうがの豚肉炒め
松田 美智子 300 kcal 25分

たっぷりのせん切りしょうがと豚肉を炒めます。みそのコクと甘みがきいていて、ご飯がすすむ一品に。

2008/06/09 きょうの料理レシピ
196
ジンジャーポークステーキ
髙城 順子 340 kcal 20分

すりおろしたしょうがで、すがすがしい風味に仕上げます。きのこのうまみも、アクセントに。

2008/06/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
123
梅肉入りしょうが焼き
尾身 奈美枝 330 kcal 10分

梅干しのさわやかさと、しょうがの風味がベストマッチ。さっぱりとした後味です。

2008/05/19 きょうの料理レシピ
10311
洋風甘酢しょうが
鮫島 正樹 100 kcal 15分

洋風合わせ酢に、少し甘みを加え、しょうがを漬けます。洋風ずしに添えて。

2008/03/13 きょうの料理レシピ
48
豚肉と大豆のしょうが煮
清水 信子 580 kcal 90分

しょうがと大豆の味で豚肉が驚くほどさっぱりといただけます。

2008/01/14 きょうの料理レシピ
293
しょうが混ぜご飯
Mako 270 kcal 5分

味のしみ込んだしょうがは、いろいろ使えてとっても便利です。細かく刻んで、炊き上がったご飯に混ぜるだけなので簡単!

2007/09/13 きょうの料理レシピ
151
しょうが煮豚
Mako 1530 kcal 50分

しっかり味の煮豚なので、お弁当や、ラーメン、冷やし中華のトッピングにぴったり。

2007/09/13 きょうの料理レシピ
784
しょうが焼き
門間 和子 330 kcal 20分

豚肉料理の定番しょうが焼き。仕上げにしょうがのせん切りを散らして、香りを楽しみます。

2007/09/10 きょうの料理レシピ
3467
しょうが焼きあえうどん
ケンタロウ 640 kcal 15分

しょうが焼きと野菜をたっぷりのせたうどん。 大胆にかき混ぜて、豪快にどうぞ。

2007/07/30 きょうの料理レシピ
1787
しょうがのつくね
松本 忠子 210 kcal 25分

べっこうあんに皮つきのしょうがをすりおろして加えると、風味がより増します。

2007/06/05 きょうの料理レシピ
1502
しょうがご飯
松本 忠子 1130 kcal 10分

太めの細切りにしたしょうがをたっぷりと混ぜて、シャキッとした歯ごたえを楽しみます!油揚げのコクとしょうがの辛みの相性が抜群の一品です。

2007/06/05 きょうの料理レシピ
3561
ポークジンジャー
大宮 勝雄 700 kcal 15分

白ワインとりんごジュースが入っているので、香りもひときわ。肉を柔らかくジューシーに仕上げましょう。

2007/04/10 きょうの料理レシピ
828
豚肉のみそしょうが焼き
白井 操 280 kcal 15分

肉の脂をできるだけ除きましょう。春菊をいためただけの付け合わせはほろ苦くて、甘めのたれにピッタリ。

2007/03/15 きょうの料理レシピ
1747
しょうがみそスープ
今泉 久美 40 kcal 5分

一瞬でできるお手軽なみそ汁です。

2007/01/24 きょうの料理レシピ
148
しょうがはちみつ湯
今泉 久美 60 kcal 5分

のどが痛いときにおすすめのあったかドリンクです。

2007/01/24 きょうの料理レシピ
468
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