つくね のレシピ一覧135品

角切りにしたれんこんを肉ダネに混ぜれば、シャキシャキとした食感で、存在感抜群に！

ねぎは軽く焼いて、香ばしさと甘みを引き出します。つくねのうまみが溶け出した汁をたっぷり含んで、さらにおいしさアップです。

淡泊な鶏ひき肉が味わい深い和風おかずに早変わり。細かく刻んだしいたけとにんじんで食感に変化をつけ、のりで風味をプラス。付け合わせの野菜もいっしょに焼きます。

つくねに豆腐をまぜることで、カルシウムがたっぷりとれ、仕上がりもふっくらとやわらかくなる。また、すりごまを入れることで風味が増し、減塩もできる。　NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！骨粗しょう症対策」で放送

ハンバーグのようなれんこん入りのつくねは、シャキシャキとした歯ざわりが楽しい！

つくねはしっかりめに味をつけることで、キャベツといっしょに食べたときのおいしさがグンとアップ！

アスパラガスのおいしさを閉じ込めた和風のあんを、ふんわりつくねにトロリとかけて。

豆腐の力でフンワリフワフワな和風照り焼きハンバーグです。

タネの中から、ほろ苦い春菊がたっぷり。ふんわりとした口当たり、感激のおいしさです。

軟骨入りつくねを思わせる歯ざわりを、ピーナツでつくりました！

オイスターソースのコクがきいたトマトあんがトロ～リ。ジューシーな鶏つくねにあわせてパンチのある味わいに。

甘辛のつくねから、ほんのり甘い大豆が顔をのぞかせます。

れんこんの食感が楽しい一品です。

つくねをミニサイズに仕上げて、グッとおつまみらしくなります。みその風味も、豊かです。

コロンとした形も、かわいい。好みでケチャップやしょうゆをかけても、美味しいです。

つくねにれんこんをのせて歯ごたえを楽しみましょう。お弁当や持ち寄りパーティにも喜ばれます。

つくねをランクアップさせる方法！さっぱりとした口当たりがあとを引きます。

つくねをランクアップさせる方法！まったり濃厚な味に変身。

しょうが風味のタネを香ばしく焼いて、甘辛だれをからめます。焼き鳥やさんに行った気分が楽しめます。

食感も楽しめるおいしい鶏つくねと、野菜たっぷりの鍋物なら、大人も子どもも喜ぶこと間違いなし。