つくね のレシピ一覧132品
ひき肉をだんご状にした「つくね」は、焼き鳥屋さんの定番メニューでもあります。焼いたものをしょうゆ味の甘辛いたれでいただくのが定番ですが、煮物や鍋物にも大活躍。れんこんやセロリを加えて食感をプラスしたり、しそを巻いて香りをプラスするなど、アレンジもいろいろです。
つくねのおすすめレシピ
ホロリと煮えたつくねは、上品でまろやかな味です。アスパラガスやブロッコリでもおいしい。
2008/06/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
35
あっという間のビールのおつまみ。青じその香りがさわやか。小さくつくって、手で持ってパクッ！とどうぞ。
2007/07/24
きょうの料理レシピ
231
ふっくら柔らかく煮上げた鶏つくねと、かぶ、高野豆腐。やさしい味付けで、煮汁までおいしくいただけます。
2002/11/06
きょうの料理レシピ
432
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