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魚介の炊き込みご飯・混ぜご飯 のレシピ一覧105

混ぜご飯や、炊き込みご飯には、魚介類のうまみを生かしたものがたくさんあります。王道と言えば、あさりを炊き込んだ「深川めし」や、かきを炊き込んだ「かきめし」のような、貝類のうまみを生かしたもの。旬のさけやさんま、たいを使ったご飯も、その季節ならではの楽しみです。他にも、しらす干しや桜えびなどの干物や乾物を使ったもの、ツナ缶や水煮缶を活用したものなど、バラエティ豊富です。

魚介の炊き込みご飯・混ぜご飯のおすすめレシピ

あさりと根みつばの炊き込みご飯
井澤 由美子 310kcal 25分
米 あさり 根みつば しょうが

あさりの身がふっくらとジューシーな味わい。素材のおいしさを上手に生かした春の炊き込みご飯です。

2011/04/04 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 81 〜100 品を表示 / 全105品
いわしの黒酢マリネご飯
ワタナベ マキ 350 kcal 5分

いわしの黒酢マリネを使って!

2016/07/12 きょうの料理レシピ
35
酢じめいわしの混ぜご飯
鈴木 登紀子 1770 kcal 180分

酢じめにしたいわしは、くせもやわらいで、たっぷりの刻みしょうが、もみのりとも好相性。ごちそうご飯のできあがり。

2013/09/10 きょうの料理レシピ
34
茶葉としらすの茶飯

新茶で炊いたご飯に、茶葉としらすの炒め物を混ぜ込んだ簡単茶飯。お茶の香りが食欲をそそります。

2022/05/19 みんなのきょうの料理レシピ
31
菜の花とかますのひじきご飯
河野 雅子 300 kcal 30分

ひじきの炊き込みご飯に、かますの干物とゆがいた菜の花を混ぜ込んで。春食材がどっさり詰まったご飯物。一品で大満足です。

2013/03/11 きょうの料理レシピ
31
塩ざけのサッパリ混ぜご飯
斉藤 辰夫 290 kcal 10分

ご飯に酢を混ぜるのがポイント。さけのくせがやわらぎます。みょうが、青じそのすがすがしい香りで食欲がそそられます!

2021/09/28 きょうの料理レシピ
29
あさりとアスパラの混ぜご飯
斉藤 辰夫 300 kcal 15分

春らしい香りと彩りに心躍るごちそうご飯です。具の汁けをしっかり煮詰めておくと、ご飯がべチャッとなりません。

2019/04/03 きょうの料理レシピ
29
北のお宝炊き込みご飯
脇屋 友詞 430 kcal 35分

魚介のうまみがたっぷり詰まった土鍋ご飯です。ソースで味を引きしめ、風味を加えます。

2015/11/17 きょうの料理レシピ
27
アラとしいたけの混ぜご飯
白井 操 280 kcal 10分

残ったアラとしいたけでもう1品つくってみましょう。

2008/12/04 きょうの料理レシピ
25
さば缶のレモン炊き込みご飯
牛尾 理恵 370 kcal 35分

インドのご飯料理、ビリヤニをイメージしたエスニック風の炊き込みご飯。輪切りのレモンを皮ごとたっぷり。ご飯になじんだほろ苦さと酸味がくせになるおいしさ!鍋炊きで香りよく、パラリと仕上げます。

2022/02/22 きょうの料理レシピ
20
たいとオリーブの炊き込みご飯
ワタナベ マキ 510 kcal 40分

ご飯物も華やかなハレの日仕様で。具材のうまみが幾重にも重なって、満足感もひとしおです。

2020/12/08 きょうの料理レシピ
20
干ししいたけとじゃこご飯
ワタナベ マキ 390 kcal 20分

この滋味深い香りは、戻し汁で炊いてこそ!

2022/01/11 きょうの料理レシピ
19
帆立てと長芋の炊き込みご飯
瀬尾 幸子 260 kcal 5分

米1合にしょうゆ大さじ1、この割合さえ覚えれば炊き込みご飯はお手の物。シンプルな味つけで具材の風味が引き立ちます。半端に余りがちな長芋は缶詰と炊き合わせて。帆立てのうまみがしみます。

2021/09/13 きょうの料理レシピ
19
桜えびのご飯 にらじょうゆがけ
大原 千鶴 410 kcal 15分

桜えびとにらの香りで、箸がすすむ炊き込みご飯です。豆腐をくずしながら、食感の変化も楽しんでいただきます。

2021/06/04 きょうの料理レシピ
19
簡単はらこ飯
野本 やすゆき 430 kcal 15分

何度でも食べたい、旬の味覚が詰まった秋のご飯。混ぜるだけの手軽さながら、味は本格派です。

2021/10/18 きょうの料理レシピ
18
さんまの炊き込みご飯
大原 千鶴 410 kcal 35分

焼きたてのおいしさは格別ですが、冷めてしまった塩焼きも炊き込みご飯にすればまた違うおいしさに出合えます。

2021/09/17 きょうの料理レシピ
18
さけとれんこんの炊き込みご飯
枝元 なほみ 330 kcal 10分

うまみたっぷりの漬け汁は、炊き込みご飯にして楽しんで。

2019/01/15 きょうの料理レシピ
15
かますの混ぜご飯
久保 香菜子 570 kcal 40分

2002/10/08 きょうの料理レシピ
15
いかめし風炊き込みご飯
栗原 心平 330 kcal 15分

いかめしを、炊飯器で気軽につくれるレシピにアレンジ。チャーハンのようなパラッとした食感が新感覚です。

2023/02/07 きょうの料理レシピ
13
ししとうとちりめんじゃこのご飯
中東 久人 200 kcal 10分

ちりめんじゃこの豊かなうまみを、フレッシュなししとうがらしでキリッと引き締めます。

2022/05/25 きょうの料理レシピ
12
冷凍かますの混ぜご飯
髙城 順子 310 kcal 15分

かますの上品な味わい、青じそのすがすがしさが際立つ一品。ほかの干物でつくってもおいしくいただけます。

2009/04/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
12
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