しいたけ のレシピ一覧223品

ご飯に混ぜたり、パスタとあえるのもおすすめ。

電子レンジにかけるだけの手軽な蒸し物。かたくり粉をふって蒸すと、食欲をそそるつやが出ます。

粉が少なめ具が多めの生地だからモチモチです。キムチ鍋の次の日におすすめ。

ふりかけタイプのおかかじょうゆで減塩を！かんきつ類の風味でどうぞ！

骨付きチキンのとろみが、煮汁にたっぷり。オイスターソースのコクと香りで、本格味の煮物に。

ジューシーなきのことえびのうまみが口に広がります。

しいたけのうまみもたっぷり出て、焦がしじょうゆの風味も香ばしい和風チャーハンです。

チーズがおいしい変わり白あえ。しいたけをいためすぎないことがおいしさのポイントです。

味つけは塩と酒だけ。しいたけと帆立てのだしを生かしました。土鍋で炊くと、おこげも楽めます。

ほっぽっておけばできちゃう、鶏肉がホロホロッとなるまで生しいたけと煮るスープ。黒こしょうも加えてどうぞ。

ごま油で具を炒めてパンチのある味に仕上げます。実だくさんで大満足のスープ。

ホワイトソースの代わりにチーズとマヨネーズでつくる、きのこの風味が際立つグラタン風の一品です。

当座煮はサッと煮ればでき上がる簡単煮物。豚肉にまぶした粉でトロンとしたやさしい口当たりに仕上がります。

焼きしいたけにオイルサーディンとミニトマトを詰めて、食べごたえをアップ。

ひと手間で、しいたけが大変身！見た目も食感も、まるであわびのよう。驚きの一品です。

香ばしく焼いたしいたけに、特製のうま辛だれをたっぷりとからめて。

つくねをミニサイズに仕上げて、グッとおつまみらしくなります。みその風味も、豊かです。

鍋のあとのだしは、また格別！最後までしっかりといただきましょう。

残ったアラとしいたけでもう1品つくってみましょう。

なんと、塩味のすき焼き登場。シャキシャキの水菜で食感はさっぱり。溶き卵をからませてさらにおいしい。