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手羽元 のレシピ一覧73品
手羽元は鶏の羽の付け根部分の肉で、ウィングスティックとも呼ばれています。同じ羽の部分の肉「手羽先」より脂肪が少なく、あっさりとした味わいが特徴。扱いやすく調理がしやすいので、ポトフ、オーブン焼き、蒸し煮、ローストチキンなど、いろいろな調理方法が可能です。骨ごと調理して、鶏肉の旨みや栄養をまるごといただきましょう。鶏手羽元の骨から出汁をとってつくるチキンブイヨンのレシピも紹介しています。ぜひ、つくってみてください。
手羽元のおすすめレシピ
きんかんシロップの甘みとしょうゆが絡み合い、風味豊かな煮物に。冷めても美味しく、ご飯がすすみます！
2015/12/15
みんなのきょうの料理レシピ
個性的なコーラの風味と甘辛味は相性抜群です。シナモンの香りでエスニック風の味わいに。
2010/09/30
きょうの料理ビギナーズレシピ
42
柔らかく煮るのに時間がかかる手羽元は煮くずれしにくいメークインとうま煮に。コクのあるおばんざいです。
2010/09/20
きょうの料理レシピ
621
ヨーグルトとカレー粉でまろやかスパイシーに。 オーブンなしでつくれる本格派の一品をどうぞ。
2010/07/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
55
冷たい油を注いで揚げるので、油はねも少なく、中までジューシーに、ポテトはモチッとおいしく仕上がります。
2010/03/31
きょうの料理ビギナーズレシピ
267
フライパンでこんがりと焼き、オーブンでカリッと焼いたら、本格フライドチキン風に。パンチのあるカレー味。
2009/12/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
217
骨つきチキンのうまみが大根にもしみて、格別の味です。オイスターソースのコクも抜群ですよ。
2009/01/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
1120
ホロリと煮えたかぶに、手羽元のうまみがしみています。やさしい甘みを楽しみましょう。
2008/06/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
94
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