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親子丼  のレシピ一覧30

ジューシーな鶏肉を出汁のきいた割り下で煮て、卵でとじた親子丼。親子丼はその名の通り、鶏と玉子の親子パワーで、家族を笑顔にしてくれるハッピーな丼ぶりものです。柔らかな鶏肉と黄色いふわふわ卵をほおばれば、お腹だけではなく心も幸せな気分に。だし汁をしっかりとった割り下をつかった、プロが教える本格的な親子丼から、マヨネーズやトマトをつかったアレンジ親子丼、筑前煮や唐揚げを活用したものまで、人気の親子丼レシピを紹介します。

親子丼 のおすすめレシピ

髙橋 拓児 710kcal 20分
卵 鶏もも肉 青ねぎ ご飯 粉ざんしょう

絶妙な火の通し加減で、ふわふわトロトロの仕上がりに。鶏肉はしっとり柔らかく、さんしょうの香りがアクセント。卵の甘みが際立った、極上の一品です。

2017/03/21 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全30品
親子丼
堀江 ひろ子 520 kcal 15分

むね肉とねぎを使ったあっさりタイプの親子丼。黄金のフワトロ卵がたまらないおいしさ。

2020/04/14 きょうの料理レシピ
215
親子丼
河野 雅子 710 kcal 10分

フライパンで2人分を一緒につくる親子丼です。卵をざっと溶きほぐし、卵白、卵黄の順に入れることがトロトロに仕上げる秘けつ。

2018/04/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
92
ふわトロ親子のっけ丼
小林 まさみ 730 kcal 20分

卵を半熟状に仕上げるのが意外と難しい親子丼。具を先に煮て取り出してから、卵は卵だけでふわトロに仕上げる“のっけ丼”方式なら失敗なし!

2018/03/20 きょうの料理レシピ
352
ふわとろ親子丼
髙橋 拓児 710 kcal 20分

絶妙な火の通し加減で、ふわふわトロトロの仕上がりに。鶏肉はしっとり柔らかく、さんしょうの香りがアクセント。卵の甘みが際立った、極上の一品です。

2017/03/21 きょうの料理レシピ
317
親子丼
飛田 和緒 650 kcal 15分

プリッと弾力ある鶏肉に、甘口のトロトロ卵でご飯がどんどんすすみます。

2016/12/19 きょうの料理レシピ
34
親子丼
浜崎 典子 720 kcal 20分

鶏肉とたまねぎを鍋で煮たら、小さめのフライパンで1人分ずつ仕上げましょう。卵の溶き方、入れ方が成功の秘けつ。

2016/11/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
42
親子丼
河野 雅子 650 kcal 20分

むね肉を使ったあっさりタイプの親子丼です。小さめのフライパンで1人分ずつ。半熟卵がご飯になじみます。

2016/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
200
親子丼
栗原 はるみ 790 kcal 20分

たまねぎがたくさん入ると、甘みが出て、やさしい味に。火加減と煮る時間に気をつけて、卵をフワフワのトロトロに仕上げます。

2015/11/05 きょうの料理レシピ
907
筑前親子丼
斉藤 辰夫 620 kcal 15分

筑前サッと煮を卵でとじれば、野菜たっぷり親子丼のでき上がり。

2015/09/07 きょうの料理レシピ
14
親子丼
ほりえ さわこ 590 kcal 15分

マヨネーズをまぶすことで、火を通しても堅くならず、ふっくら仕上がります。

2015/04/30 きょうの料理レシピ
803
親子丼
北田 昌利 570 kcal 15分

うす口しょうゆを使ったつゆで仕上げ、あっさりと食べ飽きない味に。鶏肉とたまねぎをトロトロの卵でやさしくとじた、至福の丼です。

2014/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
256
親子丼
桑原 櫻子 690 kcal 20分

家族みんなが笑顔になる親子丼。何といっても卵の加熱具合が最大のポイントです。だしとふわふわの卵の一体感が醍醐味(だいごみ)です。

2014/09/15 きょうの料理レシピ
445
家でもおいしい親子丼
山田 耕之亮 690 kcal 20分

親子丼専用の鍋がなければ、小さいフライパンでも作れます。底に敷いたたまねぎは、程よい甘みを出すだけでなく、煮上がった卵をスムーズにフライパンからすべらせてくれます。

2014/05/29 きょうの料理レシピ
147
老舗の親子丼
山田 耕之亮 760 kcal 25分

甘めの割り下とふわとろの卵が魅力の親子丼。卵は二階建てで、最初に回し入れた卵は、割り下の味となじみながら火が通り、ふんわり、しっかり、肉を支える土台に。さらに仕上げの卵を回しかけて、繊細な口溶けを生み出します。

2014/05/29 きょうの料理レシピ
2248
親子丼
大庭 英子 680 kcal 15分

ご飯に卵とじをのせた定番どんぶりは、しめじとたまねぎを加え、柔らかな鶏肉とトロトロの卵が魅力な一品です。

2014/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
97
真夏の親子丼
笠原 将弘 710 kcal 15分

ツルリと食べられて、スタミナも抜群!鶏肉にとろろ、そして卵黄をのっけた親子丼の夏バージョンです。

2012/07/30 きょうの料理レシピ
208
親子丼
柳原 尚之 610 kcal 15分

トロ~リ&ふんわりとした卵がたまりません!コツは卵を流したら、加熱は10秒、余熱で火を通すこと。鶏肉とともに火を入れすぎなように仕上げましょう。

2012/03/12 きょうの料理レシピ
435
親子丼
中嶋 貞治 720 kcal 15分

うまみあふれる定番丼。たまねぎとねぎの両方を使うことで、食感も味わいも豊かになります。

2012/03/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
57
トマトの親子丼
斉藤 辰夫 760 kcal 20分

トマトと卵は相性よし、トマトとだしも実は相性がいいんです。彩りもよく、目にも鮮やかな夏の新定番丼。

2011/06/30 きょうの料理レシピ
535
ふわとろ親子丼
髙橋 義弘 550 kcal 15分

ジューシーな鶏肉とたまねぎの甘みを卵でとじて、ふっくらと仕上げます。卵が半熟のうちに火を止めます。

2011/05/09 きょうの料理レシピ
4508
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