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すし のレシピ一覧141

日本の食文化を代表する料理のひとつ「すし」。「握りずし」「ちらしずし」「のり巻き」など、特別な日のごちそうには欠かせない味です。家庭の味といえば、ちらしずしやのり巻き。すし飯づくりの基本から、具材のバリエーションまで、幅広いレシピを紹介します。

すしのおすすめレシピ

登紀子ばぁばの太巻き
鈴木 登紀子 1220kcal 70分
干しのり 酢

いろいろな具が入り、手に取ったときのずっしりとした重みもまたうれしい太巻きです。すし飯はさっぱり、具はこっくり。たまらないおいしさですよ。

2012/04/26 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 81 〜100 品を表示 / 全141品
赤身でづけとろ風ちらし
山本 麗子 600 kcal 10分

2003/10/09 きょうの料理レシピ
78
さけずし
ほりえ さわこ 470 kcal 10分

具は電子レンジでパパッと準備。すし飯に混ぜるだけで、華やかな混ぜずしができ上がります。電子レンジにかけると塩ざけはふっくら、いり卵はしっとり柔らかです。

2024/01/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
たいときゅうりのちらしずし
髙城 順子 390 kcal 10分

たいをひと手間かけて「づけ」にして、おいしさアップ!シャキシャキきゅうりとの相性も抜群です。

2010/03/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
くるくるのり巻き
堀江 ひろ子 359 kcal 10分

ハムやウインナー、野菜入りなので、おかずいらず。片手でパクッとつまめます。のり巻きといってもすし飯はつくらず、のりの上にご飯と具をのせて巻くだけなので手軽。

2014/10/10 みんなのきょうの料理レシピ
75
簡単梅酢ちらし
荻野 恭子 490 kcal 15分

梅酢に甘みをつけてすし酢にすると、ほんのりピンク色のすし飯に。彩りよい材料と混ぜながらいただきましょう。

2011/06/08 きょうの料理レシピ
75
あなごのちらしずし あなごの蒸しずし
後藤 加寿子 440 kcal 30分

焼きあなごをつかったちらしは香ばしくおつな一品です。翌日以降は蒸しずしにして、温かいところをいただくのもまた最高です。

2006/03/02 きょうの料理レシピ
75
飾りちらしずし
舘野 鏡子 540 kcal 30分

子どもも大人も楽しい、ケーキみたいなちらしずしです。保存容器などを型に使い、プリンのようにお皿に出して、カラフルな具を飾りましょう。れんこんをゆでる以外は火を使わずにつくれるので楽チンです。

2018/03/19 きょうの料理レシピ
72
煮物野菜のちらしずし
服部 真湖 370 kcal 10分

残った煮物をご飯にかける簡単ちらし寿司。余り物で作るからその日によってトッピングも色々楽しめます。

2001/08/28 きょうの料理レシピ
71
生ハムの手巻きずし

チーズと生ハムでまさにイタリアンな手巻きずしに。グレープフルーツの果汁でさっぱりとした味わいに。見た目もおしゃれで、パーティでも活躍すること間違いなしの1品。

2020/03/25 きょうの料理レシピ
68
チーズのり巻き
堀江 ひろ子 500 kcal 20分

梅風味、おかか風味ののり巻きにチーズをプラスします。まろやかなコクと食べごたえも出ます。巻きすを使わず手軽に。

2013/09/23 きょうの料理レシピ
68
キハチ流のり巻き焼き
熊谷 喜八 540 kcal 50分

焼いたのりとご飯が香ばしく、いかとえびの風味もうれしい。焼きたての食感と香りは、今までののり巻きにはないおいしさです。

2006/03/01 きょうの料理レシピ
65
三色ちらし
藤野 嘉子 420 kcal 40分

たっぷりの錦糸卵を広げ、えびと菜の花をのせたら花畑のよう。菜の花は茎を刻んですし飯に混ぜて、春の香りを味わい尽くします。

2020/03/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
63
きつねちらし
村田 吉弘 440 kcal 15分

余ったり、破れてしまったいなりあげをちらしの具としてとして活用します!細切りにして錦糸卵や野菜を添えれば、彩りも華やかなちらしずしになりますよ。

2012/02/01 きょうの料理レシピ
63
卵とたくあんのごちそうちらし
山本 麗子 800 kcal 40分

2003/10/09 きょうの料理レシピ
63
お手軽のり巻き二種
髙城 順子 25 分

のりを縦半分に切って、すし飯と具をのせて巻くだけです。これなら、巻きすいらずで超簡単です。牛肉+野菜、うなぎのかば焼き+野菜の二種でお届け!

2010/03/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
62
海鮮ちらしずし
小田 真規子 500 kcal 15分

おいしいすし飯ができたら刺身をのせて、テクニックいらずの華やかずしに。刺身はお好みのもので。

2011/10/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
59
アボカドとえびの太巻き
大庭 英子 580 kcal 25分

すし飯やしょうゆと相性のよいアボカドに、マヨネーズで下味をつけたえびを組み合わせます。

2013/10/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
57
牛肉ちらし
村田 吉弘 570 kcal 25分

華やかで爽やかな、サラダ感覚のちらしずし。グレープフルーツのほろ苦さと青菜のシャキシャキ感が、甘辛く炒めた牛肉によく合います。

2020/09/01 きょうの料理レシピ
53
手巻きずし
大庭 英子 380 kcal 10分

好みの具材を組み合わせて楽しもう!具材は巻きやすい形に切り、彩りよく盛りつけます。

2013/10/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
53
いなりちらし
後藤 加寿子 410 kcal 40分

2002/09/11 きょうの料理レシピ
53
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