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すし のレシピ一覧148

日本の食文化を代表する料理のひとつ「すし」。「握りずし」「ちらしずし」「のり巻き」など、特別な日のごちそうには欠かせない味です。家庭の味といえば、ちらしずしやのり巻き。すし飯づくりの基本から、具材のバリエーションまで、幅広いレシピを紹介します。

すしのおすすめレシピ

登紀子ばぁばの太巻き
鈴木 登紀子 1220kcal 70分
干しのり 酢

いろいろな具が入り、手に取ったときのずっしりとした重みもまたうれしい太巻きです。すし飯はさっぱり、具はこっくり。たまらないおいしさですよ。

2012/04/26 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 141 〜148 品を表示 / 全148品
お楽しみ手巻きずし
髙城 順子 500 kcal 10分

パックの刺身でごちそうメニューをつくりましょう。好みのものを選んで、いつものご飯をランクアップ!

2008/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
13
ガリとかつおの混ぜずし
上田 淳子 350 kcal 15分

爽やかな風味の、手軽な混ぜずしです。よ~く冷やしたトマトが相性◎。

2023/06/13 きょうの料理レシピ
11
ワカモーレの手巻きずし
渡辺 庸生 390 kcal 10分

ご飯、特にすし飯によく合うワカモーレ。かにかまぼこは、ゆでたかにやえびでアレンジしても。

2013/05/20 きょうの料理レシピ
11
菜の花としらすのちらしずし
有元 葉子 2090 kcal 15分

菜の花の香りが際立つおいしさは、シンプルだからこそ。しょうがの甘酢漬けがいいアクセントに。

2024/04/02 きょうの料理レシピ
10
焼き鳥ちらし
大原 千鶴 560 kcal 20分

串に刺してたれをからめた焼き鳥がすし飯にのって登場!春休みに孫が遊びにきたときに出すと大喜びしそう。楽しい見た目と甘辛い味は、きっと人気が高いと思います。

2025/03/12 きょうの料理レシピ
4
黒米ののり巻き

「黒米の手まりずし」の干ししいたけ、れんこん、菜の花を細く切って、のり巻きに。厚焼き卵の黄色が鮮やかです。

2005/05/31 きょうの料理レシピ
4
減塩ちらしずし
小田 真規子 452 kcal 15分

すし酢や甘酢などの合わせ酢をご飯に混ぜ込むと、思いのほか塩分が高くなります。削り節を混ぜた塩なしの合わせ酢をふりかけるとうまみを感じて、おいしいおすしが楽しめます。

2024/04/08 きょうの料理レシピ
2
たこ&たいの紅白ちらし
大原 千鶴 370 kcal 20分

ゆでだこ(紅)とたい(白)の組み合わせ。一列ごとに交互に並べるだけで色合いが美しいちらしずしのでき上がりです。ちょっとした大人の集まりのときに最適。

2025/03/12 きょうの料理レシピ
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