天ぷら のレシピ一覧102品

無理なく、おいしい減塩和食づくりに、牛乳が大活躍するんです。牛乳のうまみを衣に生かしたかき揚げは、調理に塩を使っていないのに、つけ塩や天つゆなしでも、十分おいしく食べられます。

福島の郷土料理「いかにんじん」を、かき揚げにアレンジしました。

らっきょうの塩水漬けを使って、かき揚げに。塩けがちょうどよく、何もつけなくてもおいしい。

新たまねぎの甘みは、かき揚げにするとさらに引き立ちます。丼にすると、おいしさ倍増！

桜えびの香りが食欲をそそる、ねぎが主役のかき揚げです。

揚げたてがごちそう！花のようなかき揚げです。コツは衣のつけ方に。

お母さんが揚げるアツアツの天ぷらは昭和の家庭のごちそうでした。 冷蔵庫にあるものを何でも揚げて、翌日みそ汁に入れるのも味わい深いものです。

そら豆のほっこり感とパセリの香りが満喫できる一品。スパイシーなカレー塩が好相性で、ビールのつまみにぴったりです。

見た目がかわいらしい天ぷらです。卵を使わないサラッとした生地で豆の甘さを引き立てます。

ちくわの磯辺揚げをアレンジ。もやしの「ちょっと意外な食感」で、家族の心をがっちりつかみます。

にんにくとカレーの香りが食欲をそそります。おつまみにも、主菜にもなる一品！

下味をつけたたらに、衣の材料を直接加えて混ぜます。たらはふっくら。香味野菜の香りがフワッと広がります。

衣をつけて揚げ菓子にすると、子どもたちも喜ぶ一品に。天ぷら粉の代わりにホットケーキミックスを使ってもおいしくいただけます。

冷めてもおいしい、みんなが大好きな味です。

ピーマンの鮮やかな色と香りが楽しみましょう。うまさが生きる、シンプルな一品です。

じっくり揚げることで甘みが増し、ホクホクに！満足感ある一品です。

隠し包丁を入れることで均一に熱が回ります。仕上がりはとてもなめらかで感動的!

サクッとした衣の中は、ほんのり温かく、しっとり仕上がります。生以上に甘みを感じます。

青じその風味とカリッとした衣がとてもおいしい。ビールがすすむ一品。

主役の初夏の新たまねぎでつくるかき揚げは、みそ汁との相性バツグン。具だくさんで食べごたえのある汁物です。