魚介の天ぷら のレシピ一覧18品

冷めてもおいしい、みんなが大好きな味です。

中まで火が通りやすいように下ごしらえし、短時間で揚げると、甘みとうまみの凝縮した一品に。

衣でえびのおいしさを包み、カリッと仕上げましょう！見た目をきれいにするために、下ごしらえにひと手間かけます。

お母さんが揚げるアツアツの天ぷらは昭和の家庭のごちそうでした。 冷蔵庫にあるものを何でも揚げて、翌日みそ汁に入れるのも味わい深いものです。

青じその風味とカリッとした衣がとてもおいしい。ビールがすすむ一品。

さけにしっかり下味をつけると、冷めてもおいしいですよ。お弁当にぴったりです。

揚げたての天ぷらのおいしさは格別！追いがつおをした、うまみ豊かな天つゆを添えてどうぞ。

市販のさきいかを、少し薄めたフリッターの衣で揚げます。生のいかとは一味違った、驚きのおいしさです。

チーズ入り焼きちくわをカラリと揚げていただきます。お好み焼き風のトッピングの変わり天ぷらです。

サクッとした衣の中は、ほんのり温かく、しっとり仕上がります。生以上に甘みを感じます。

輪切りのゴーヤーにえびのすり身を詰めて揚げましょう。えびの甘みがゴーヤーの苦みをやわらげますよ。

下味をつけたたらに、衣の材料を直接加えて混ぜます。たらはふっくら。香味野菜の香りがフワッと広がります。

「づけ」にしてから、のりで巻いて天ぷらにします。フレンチ風な盛りつけにしておもてなしにや特別な日の一品に。

青のり粉入りの天ぷら衣で、カリッと揚げます。ちくわの甘みがやさしい、懐かしい一品に。

瀬戸内産の蛸(たこ)と大根の煮物を、彩りの良い地元のお野菜と一緒に天ぷらに仕上げます。 ご家庭では、1日目の食卓は煮物で、2日目は天ぷらで、二度楽しめる便利な一品です。

おいしさのポイントは、うまみの濃いだしでつくること。飲んだあとのシメにもおすすめです。

チン！するだけで完成。おいしく大変身。