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汁もの・鍋 のレシピ一覧554品
毎日の食卓に、みそ汁やスープなど汁もの・鍋は欠かせない存在。出汁の味、具材の味が溶け出した汁ものは、コクと深みがあって、どこかホッとする味がします。具材をたくさん使ったブイヤベース、ミネストローネなどのごちそう感あふれる汁ものや、素材の味を引き出したクラムチャウダーやコーンスープなど、いろいろな汁ものや鍋レシピを紹介します。暑い季節には冷たくして、寒い季節には温かく。季節に合わせた汁もの・鍋のレシピが満載です。
汁もの・鍋 のおすすめレシピ
![レンズ豆の具だくさんスープ](/upfile/r/new_s_19096_97356.jpg?bustcache=1528680441)
ドイツ語で「一つの鍋」を意味する、「アイントップフ」と呼ばれるスープです。ライ麦パンを添えて、栄養も食べごたえも満点に。
2013/11/06
きょうの料理レシピ
![まかないクリームシチュー](/upfile/r/new_s_18210_42952.jpg?bustcache=1528679902)
材料を下ゆですると時間短縮につながります。一口食べて思わず「うまい!」と声が出るクリームシチューですよ。
2013/02/20
きょうの料理レシピ
841
![春キャベツのコンソメスープ](/upfile/r/l_1206065838_9770.jpg?bustcache=1356573814)
![本格おでん](/upfile/r/new_s_14030_35117.jpg?bustcache=1528857006)
![厚切り豚チゲ](/upfile/r/l_1260510724_9948.jpg?bustcache=1356573822)
![里芋とかぶのクリームシチュー](/upfile/r/new_s_1479368514_105.jpg?bustcache=1479368515)
ホワイトソースのかわりに、すりおろした里芋でとろみをつけた、サラッととやさしい口当たりのシチューです。ふっくらとしたかきのうまみもしっかり感じられます。
2016/12/07
きょうの料理レシピ
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![ビーフシチュー](/upfile/r/l_1314001485_3291.jpg?bustcache=1356573831)
![鶏肉と野菜のポトフ風](/upfile/r/rs_6981.jpg?bustcache=1672040550)
![ビシソワーズ](/upfile/r/2004071260141.jpg?bustcache=1356573804)
![サンラータン](/upfile/r/2006051040141.jpg?bustcache=1356573810)
![洋風トマト冷しゃぶ&野菜のコンソメスープ](/upfile/r/rs_601076.jpg?bustcache=1621228656)
初夏の冷しゃぶはトマトだれで華やかに仕上げましょう。スープは豚肉のうまみを利用し、豆と野菜で栄養満点です。
2021/06/07
きょうの料理レシピ
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![豚肉と豆腐のチゲ](/upfile/r/2003010520141.jpg?bustcache=1356573798)
![アルザス風ポトフ](/upfile/r/new_s_17992_50560.jpg?bustcache=1528857684)
![これでもクリームシチュー](/upfile/r/new_s_1487136455_3278.jpg?bustcache=1487136455)
ホワイトソースも生クリームも使わない、軽やかな味わいのシチューです。絹さや入りで、彩りも春らしく。
2016/04/12
きょうの料理レシピ
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![とうもろこしの冷製ポタージュ](/upfile/r/new_s_17549_47358.jpg?bustcache=1528857358)
ゆでたともろこしを丸かじりしたときの甘み、香りをそのままスープにしちゃいます!電子レンジを使うので簡単にできますよ。
2012/07/10
きょうの料理レシピ
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![丸ごとトマトの夏おでん](/upfile/r/new_s_11355_39088.jpg?bustcache=1528856194)
夏にあう冷たいおでん。だしのしみたトマトのおいしさが、冷やすことでぐっと引き立ちます。
2010/08/02
きょうの料理レシピ
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![ミネストローネ](/upfile/r/new_s_1481696231_9779.jpg?bustcache=1481696231)
NHK「きょうの料理」
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