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麺類・粉もの のレシピ一覧845

つるつるっと食べられる麺類は、小さな子どもから大人まで人気があります。うどん、そば、そうめんに焼きそば、ラーメンやパスタなど種類が豊富なのも麺類が好まれる理由のひとつ。パスタや焼きそばなら、主食としてだけでなく弁当のおかずとしても活躍します。麺の種類ごとに、それぞれの麺を美味しくいただくレシピを紹介します。美味しく麺をいただくために大切な、ゆであげるタイミングなどプロが教える麺料理のコツも満載です。

麺類・粉もののおすすめレシピ

煮卵のせラーメン
髙城 順子 540kcal 30分

煮卵といってまず頭に思い浮かべるのが、このメニュー。いつものインスタントラーメンが、本格派の味に仕上がります!

2009/06/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 421 〜440 品を表示 / 全845品
モロヘイヤとうなぎのそうめん
本多 京子 493 kcal 25分

モロヘイヤに、リコピンたっぷりのトマトとビタミンB1たっぷりのうなぎを加えた具だくさんそうめんです。

2009/08/20 きょうの料理レシピ
113
タイ風汁なしラーメン
高谷 亜由 630 kcal 20分

暑いときには、暑い国の料理がぴったりです。辛い&甘い&酸っぱい味ににんにく油の風味が加わって、これぞエスニックの醍醐(だいご)味。複雑なおいしさが楽しめます。

2016/08/31 きょうの料理レシピ
112
アツアツカレーうどん
斉藤 辰夫 530 kcal 20分

夏バテにピリッと辛いうどんで解消!カレーは、細めの麺によくからむようにし、少し濃いめにとろみをつけるのがポイントです。

2013/08/12 きょうの料理レシピ
112
ぶっかけそば
大庭 英子 370 kcal 15分

冷たい麺つゆをかけて味わうぶっかけそば。きゅうりの食感と、揚げ玉のコクで、満足度アップの一品です。

2013/07/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
112
じゃことにらのチヂミ
髙城 順子 320 kcal 15分

じゃこのうまみで、グッと味わい深いチヂミに。おつまみやブランチにもおすすめです。

2007/09/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
112
ボンジュール(お好み焼き)
佐竹 右季子 790 kcal 25分

タルタルソースで食べる洋風お好み焼き。魚介とソースの相性が抜群です。

2002/10/21 きょうの料理レシピ
112
肉そぼろあえうどん
渡辺 有子 650 kcal 10分

調味いらずで簡単。でも味は保証つき。

2002/10/30 きょうの料理レシピ
112
トマトとツナのカレーギョーザ
牛尾 理恵 50 kcal 25分

カリッと揚がったギョーザからチーズがトロ~リ。子どももよろこぶカレーギョーザです。

2017/07/24 きょうの料理レシピ
111
さば缶ドライカレーの焼きうどん
本多 京子 490 kcal 10分

めんつゆを加えて炒めるだけで完成!

2014/02/04 きょうの料理レシピ
111
水ギョーザ
張 千代 390 kcal 20分

肉のうまみと、白身魚のプリッとした触感がたまらない一品です。

2002/10/23 きょうの料理レシピ
110
ガスパチョ麺
藤井 恵 231 kcal 10分

【脂質・塩分・カロリーオフ!】食べた瞬間元気になる、野菜のエキスで食べる洋風そうめん。スープをたっぷりからませて。

2011/06/01 きょうの料理レシピ
109
えびとれんこんのチーズギョーザ
西部 るみ 75 kcal 40分

えびはプリッ、れんこんはシャキッ、チーズはとろ~り。まろやかな味わいで彩りや食感も楽しく、子どもや女性に人気の一品です。

2015/02/18 きょうの料理レシピ
108
タンタン麺
中川 優 940 kcal 20分

器に調味料とスープを順に入れ、食べるときに混ざるようにします。甘辛の肉みそとごまをまとった麺が最高の一品です。

2017/03/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
107
そうめん
鈴木 登紀子 340 kcal 20分

2005/07/18 きょうの料理レシピ
107
初夏の2色チヂミ
コウ 静子 230 kcal 40分

牛乳で生地を溶きます。生地自体にしっかりと味がつき、野菜の味とのなじみもよくなります。

2013/06/26 きょうの料理レシピ
106
豚肉とにんにくの芽の焼きギョーザ
パン・ウェイ 80 kcal 20分

なんと、上だけしか閉じない楽ちんギョーザ。流れ出る肉汁を吸って、市販の皮も目からウロコのおいしさに。

2008/02/11 きょうの料理レシピ
106
ほうとう風煮込みうどん
瀬尾 幸子 520 kcal 15分

とろけたかぼちゃのやさしい甘さが、柔らかめのうどんにからんでおいしい。

2019/09/09 きょうの料理レシピ
105
とろろうどん
河野 雅子 470 kcal 15分

なめらかなとろろが麺にからんで、のどごしツルリッ。だしの効いたつゆが、栄養豊富でおいしいとろろを引き立てます。

2017/12/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
105
かけそうめん
髙城 順子 290 kcal 15分

そうめんにたっぷり薬味をのせて、栄養バランスアップ!しょうがの香りが口いっぱいに広がります。

2008/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
105
いかとキムチのあえ麺
大庭 英子 420 kcal 10分

いかは、刺身用の細切りを使えば切る手間いらず。いかの甘みとキムチの辛みでくせになるおいしさです。

2013/07/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
105
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