たまご・大豆加工品 のレシピ一覧2116品

彩りおかずがいくつかあれば、自由に色を組み合わせるだけ。カラフルで栄養満点！

発酵食品・納豆を使ったアイデアレシピです。ヨーグルトをオムレツにもソースにも使って、とことんヘルシーに仕上げます。

なすの皮は捨てないで！バターと明太子と合わせて立派な一品に。

甘さとしょっぱさが程よいバランス。おつまみにもピッタリです。

新たまねぎときゅうりでサラダ感覚の組み合わせ。たらこに砂糖を加えることで味がまろやかになります。

大豆製品を組み合わせた、相性バツグンのみそ汁です。

まさるさんが、ロシア人に教わった食べ方です。前菜やパーティに出すと華やかさが増します！

タラモサラダを、お酒のつまみによく合うディップ仕立てに。白ワインで堅さを調節するのがポイント！

カリッと焼いた厚揚げは香ばしく、ご飯のおかずにぴったり。野菜は冷蔵庫のものを使ってもOK。

なますと数の子を合体させた時間短縮おせちです！数の子は子持ち昆布を利用し、甘酸っぱいなますのアクセントに。

塩けと豊かなうまみのある酒盗に、セロリのさわやかな香りがよく合います。豆腐は熱くしすぎず、温める程度で。

うどを甘辛くいためて、香りごと油揚げに詰め込みました。

納豆ルーをたまねぎと混ぜて、ディップを作ります。好みの野菜につくてどうぞ。

しっかりととろみをつけたミルクあんは削り節とかにかまのうまみがダブルで溶け込み、チーズのように濃厚です！

平野レミさん考案のレシピをよりシンプルにした和田家の定番。余裕があれば、みょうがは切ったあと氷水につけると、シャキシャキになってよりおいしい！その場合は、よ～く水けを拭いてからあえて。

トロリとやさしいスープは、冬にのどを痛めたときにもおすすめ。しょうがとにんにくの風味がアクセントに。

こちらも新鮮な取り合わせ。お酒も会話も止まらなくなりそうな大人味。

数の子も目先を変えて。花椒入りの紹興酒につければ中華風に。

納豆をすってみそ汁に入れた“納豆汁”の進化版です。納豆はしょうゆで洗って豆と汁に分け、豆は炒めてトッピング、汁はドレッシングに。油揚げには豚肉を詰めてカツ風にカリッと焼き上げました。食用菊で彩りよく！

かに缶のかわりに、かにかまぼこやツナでも。フライパンで焼いたら、そのままテーブルに出せて、朝食にもおすすめ。