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レシピ一覧23188

放送日順 人気順 22581 〜22600 品を表示 / 全23188品
ポン酢なすのトマトあえ
藤野 嘉子 90 kcal 10分* (2工程)
塩もみポン酢なす トマト 細ねぎ ごま油

塩もみポン酢なすをアレンジ!ドレッシングがわりに使います。

2017/07/12 きょうの料理レシピ |
3
づけ刺身のサラダ
堀江 ひろ子 200 kcal 5分 (4工程)
好みの刺身 わかめ みょうが レタス 白ごま みりん ごま油 しょうゆ 酢

づけにした刺身は、コクや甘みがアップ!わかめ、みょうが、レタスと合わせれば、爽やかな夏のおかずサラダの完成です。

2017/07/04 きょうの料理レシピ |
3
ちくわのから揚げ
河野 雅子 300 kcal 10分 (7工程)
焼きちくわ レモン サラダ油

味付けした衣で揚げると、まるで鶏のから揚げのよう。乱切りにすることで肉のボリューム感を出します。2種類の衣で味がわりもお楽しみ。

2017/06/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
赤ワイン漬け
松田 美智子
塩らっきょう 赤ワイン

基本の塩らっきょうから展開。飽きずに食べきれる量でつくります。漬け汁は野菜とあえたり、煮物の仕上げにも使えます。

2017/06/06 きょうの料理レシピ |
3
豆もやしと塩こうじ豚のスープ煮
井澤 由美子 470 kcal 55分 (3工程)
豆もやし 豚肩ロース肉 塩こうじ 黒こしょう ナツメグ ガーリックトースト 酒 他

豆もやしと塩こうじ、和風の素材と活躍させた洋風のごちそうスープです。肉と一緒にじっくりと煮る間に、豆の甘みや香ばしさが出てきます。

2017/05/03 きょうの料理レシピ |
3
たっぷりトマトのミートうどん
村山 瑛子 540 kcal 10分 (3工程)
冷凍うどん トマト レタス 細切りチーズ 黒こしょう

ケチャップとチーズの組み合わせで、サラダ感覚で食べる新・うどんです。

2017/03/28 きょうの料理レシピ |
3
しらす干しの和風サラダ
斉藤 辰夫 130 kcal 10分 (2工程)
しらす干しのさんしょう煮 レタス パプリカ パプリカ フレンチドレッシング

シンプルな野菜サラダが、しらす干しのさんしょう煮でグッとおいしくなります。

2017/03/08 きょうの料理レシピ |
3
絹さや天
舘野 鏡子 430 kcal 15分 (3工程)
絹さや レモン 揚げ油

いつもは彩りとして控えめに使う絹さやをたっぷりと天ぷらに。絹さやのパリパリ感をカリッとした卵黄入りの衣が引き立てます。

2017/02/27 きょうの料理レシピ |
3
ツナともやしのスープ
河野 雅子 120 kcal 10分 (3工程)
ツナ もやし 生しいたけ 貝割れ菜 しょうが汁 ラーユ 酢

ツナのうまみがベースです。酢の酸みとラーユの辛みで、サンラータンのようなスープになります。

2017/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
にんじんポタージュ
河野 雅子 120 kcal 25分 (3工程)
にんじん たまねぎ バター ポテトチップス 小麦粉 塩 こしょう

つぶしたにんじんは独特の食感に。トッピングしたポテトチップスの塩けがアクセントになります。

2017/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
乳酸紫キャベツとサーモンのサラダ
井澤 由美子 70 kcal 5分 (2工程)
乳酸紫キャベツ レモン汁 オリーブ油 塩 こしょう スモークサーモン 他

紫キャベツには、眼精疲労にきくといわれる色素「アントシアニン」が豊富です。油と一緒にとると吸収されやすくなります。サーモンのかわりに、グレープフルーツなど、甘酸っぱいフルーツと合わせるのもおすすめです。

2017/01/24 きょうの料理レシピ |
3
香味乳酸白菜のクリーム煮
井澤 由美子 220 kcal 15分 (3工程)
香味乳酸白菜 水 顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 生クリーム 他

キャベツよりふっくらした乳酸白菜は、中国風や洋風のクリーム味の煮物にしても◎。酸味が程よいアクセントになります。

2017/01/24 きょうの料理レシピ |
3
さけのムニエル トマトのかきたまのせ
佐々木 浩 300 kcal 20分 (3工程)
生ざけ トマト 卵 砂糖 塩 かたくり粉 サラダ油 塩 黒こしょう

卵の甘みとトマトの酸味が、さけによく合います。

2016/11/15 きょうの料理レシピ |
3
イクラ冷ややっこ
小林 まさる 160 kcal 5分 (1工程)
絹ごし豆腐 イクラのしょうゆ漬け 細ねぎ 刻みのり しょうゆ

いつものつまみが豪勢に!

2016/09/21 きょうの料理レシピ |
3
梅ジャム
藤巻 あつこ
梅酒に漬けた梅・プラムなど 砂糖

梅酒の梅以外の果物もたっぷり入れた味わい深い梅ジャムです。

2016/07/20 きょうの料理レシピ |
3
いわしの黒酢マリネご飯
ワタナベ マキ 350 kcal 5分 (2工程)
いわしの黒酢マリネ いわしの黒酢マリネのねぎ ご飯 白ごま 青じそ 塩

いわしの黒酢マリネを使って!

2016/07/12 きょうの料理レシピ |
3
漬物の彩り太巻き
佐々木 浩 350 kcal 10分* (3工程)
すし飯 たくあん きゅうりの浅漬け しば漬け 削り節 焼きのり

市販の漬物を上手に組み合わせたシンプルなおいしさです。彩りもきれいで、後味もすっきり。

2016/05/17 きょうの料理レシピ |
3
ラングスティーヌの青豆ソース 春野菜添え
小野 正吉
ラングスティーヌ(手長えび) ベーコン アンディーブ エンダイブ レタス 他

美しい彩りが、まさに春。日本のフランス料理の礎を築いた達人の、現代でも珍重される食材をふんだんに使った、本格的なメニューを紹介します。

2016/03/23 きょうの料理レシピ |
3
キウイのポテトサラダ
佐倉 知里
じゃがいも きゅうり たまねぎ ハム キウイ 貝割れ菜 マヨネーズ 牛乳 酢 他

2016/03/08 スペシャルレシピ |
3
参鶏湯(サムゲタン)であんかけチャーハン
佐倉 知里
参鶏湯レトルトパック ご飯 ねぎ レタス 卵 せり ごま油 にんにく こしょう

2016/03/08 スペシャルレシピ |
3

NHK「きょうの料理」
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