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台湾の朝ごはん屋台でおなじみの具だくさんおにぎりをつくりやすくアレンジ。おかずいらずで大満足！

シャキシャキとした新じゃがにプチプチの明太子、くせになる味と食感です。

えびのおぼろにはしょうゆが入っているので、白いご飯との相性も◎です。

トライフル風の簡単スイーツも、おいしいスポンジ生地でつくると、味は格別！フルーツは数種類を組み合わせると華やかに仕上がります。

くるみペーストに豆乳とみそを合わせれば、火にかけて練らなくても、風味豊かな田楽みそに。

棒状のれんこんを炒めてから蒸し焼きに。シャキッとしつつも、牛肉のうまみを吸ったれんこんにホクッと感が加わります。

カリッと香ばしいあじとジューシーなトマトがベストコンビ！トマトのおかげで、揚げ物なのに後味さっぱり。

ミニトマトのほのかな酸味で、軽やかな炊き込みご飯に。うまみたっぷりで、干しえびとごま油の香りが食欲をそそります。

「焼酎マリネ豚」におすすめのたれです。お好みでどうぞ！

ごぼうの豊かな香りとやさしい味わいをスープに。冷やしてもおいしいです。

”簡単で濃厚なマヨネーズ“と”上品で軽やかなマヨネーズ“を卵1コで！卵のおいしさが詰まっています。

「きんかんバター」を使って。きんかんの香りがアクセントになってワンランクアップの仕上がりに。

保存食としてつくったピクルスは、そのまま食べてもおいしいけれど料理に使うとさらにおいしい！ ピクルスを具に、ピクルス液をすし酢がわりに使って。

さんまの水煮と野菜を甘辛く煮て、ご飯に混ぜます。水煮の煮汁をだしのかわりに使うので、風味が濃厚です。

忙しい朝は食べやすく、一口大ににぎって。どの野菜をのせるか、選ぶのも楽しい。

たまねぎがシャキッ、ミントとバジルがフワッと香るサラダご飯です。火を使わず、混ぜ合わせるだけでＯＫ！お弁当にもおすすめ。

卵を丸ごと使ってつくるマヨネーズは、ミルキーな色合いと、やさしい味わいが特徴。あらかじめ卵をゆでておくので堅さを出しやすく、初心者にも挑戦しやすいですよ。

ほろ苦くて甘酸っぱいふきのとうは調味料がわりにも使えます。好みの刺身とあえて香りのアクセントに。

いかすみのかわりに、ちぎった焼きのりでアレンジ！隠し味にナムプラーを加えて風味豊かなソースに。パスタをゆでながらソースの材料を加えていくからフライパン1つでOK。

焼いて甘みを増した野菜にマリネ液の酸味がしみて、コクのある味わいに。つくりおきにも！