レシピ一覧26555品

少人数の家族や、元日だけに楽しめればよい方には一段重で十分です。味や彩りのバランスを考えて詰めましょう。

本来は、注意深く低温を保ちますが、今回はオーブンを使って手軽に。ごぼうと鶏レバーの絶妙なコントラストがたまりませんよ。

残りご飯を使って、おこげをいつでもつくれます。しかも揚げたおこげにかけるあんは、トマトと鶏肉のイタリアンです。

シャキシャキのきんぴらに豆板醤をピリッときかせ、中国風に。

奥深い味わいの梅干しに歯ごたえよい長芋の炒め物。長芋の代わりにたけのこ、大根、さつまいもなどでも。

にんじんが主役のシチューには決め手が2つ。豚肉のピリ辛い下味と煮込むときに加えるビールのほろ苦さ。

便利な道具で包丁いらず、味出し素材を使えば味つけの手間もいらない、野菜の副菜です。

凍（し）み豆腐にした豆腐は、蒸すとスポンジのようになり、鶏肉や干し貝柱のうまみをたっぷり吸ってくれます。

身近な材料でできてしまう、本格派のチャイナソース。ゆで鶏やギョーザのたれ、焼きそばや炒め物の合わせ調味料にも。

食パンのトーストをアレンジ。ちょっと大人の味わいに。

かきで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

簡単なのに目にも鮮やかなちらしずし。甘さを控えた合わせ酢で、菊の風みを引き立てます。

よくこねた生地を「引っ張って積む」ひっつみ汁。野菜たっぷりで消化もよく、夜食にもおすすめの一椀です。

フランスの家庭料理「ポトフ」のあとのお楽しみ。「ポトフ」のゆで肉と野菜を、オーブン焼きに展開した料理です。しっかり味付けしたたまねぎを重ねて風味にメリハリをつけます。

にらも疲労回復に効果的。

カルシウム満点の煮干しをまるごと入れたスープです。大きな器でたっぷり食べたい一品！

セロリとしょうがが決め手です。

ピリ辛で、お酒にもぴったり。

ひな祭りにふさわしいミルクわらびもち。ちょっと豪華に、和風のパフェ仕立てにしました。

子どものお弁当やおやつに。