黒オリーブ の レシピ一覧776品

おうちで、簡単イタリアンしたいときに。ゆでたパスタにからめるのも、おすすめ。

新鮮なレタスに、チーズをぜいたくにからめていただきます。レタスのシャキシャキとした食感を楽しんでください。

和風とイタリアンの出会い。酒の肴にも向きます。

シャキッとしたレタスがとってもおいしいシンプルなサラダです。

いつものピクルスとは一味違う、汁ごと食べられる“おひたし”のような一品。野菜の皮や削り節の風味がきいたピクルス液は、程よい酸味が抜群のおいしさです。

ゆでたての帆立てはもっちり柔らかで、生とは甘みが段違いです。キャロットラペとオレンジを添え、爽やかな香りをからめて召し上がれ。

大豆のマリネをアレンジ。野菜とあわせて、ヨーグルトやレモン汁をかけていただく、爽やかなモロッコ風サラダです。パクチーやミントと一緒にピタパンなどにはさんでもおいしい！

マリネ液のはちみつの量は好みで加減してください。

「パプリカのトマト煮」に何も加えずミキサーにかけるだけで出来上がり。

ハワイで人気のカジュアルなえび料理。しっかりと下味をつけ、多めの油で殻ごとじっくり炒めます。にんにく風味が後を引くおいしさです。

薄い食パンで焼き上げた、おつまみ風トースト。しらすとチーズの程よい塩けが絶妙です。

かぼちゃは薄切りにし、エリンギは縦に裂けば、短時間で焼き上がります！オリーブ油をまぶして焼くと表面が乾燥せず、つやつやに。

ソース代わりに半熟の黄身をアスパラガスにからめて。朝食にも、ワインのお供にもピッタリ。

【滋味を味わう“禅寺ごはん”】食材のもち味を生かすために、味つけはごくうす味にします。野菜本来の自然な甘さにホッとするスープです。

半熟卵と粉チーズをからめていただきます。

春キャベツの柔らかさを生かして、さっぱりとしたドレッシングでいただきます。

シャキシャキッとした食感のれんこんのきんぴらに、クリームチーズでまろやかなコクをプラスします。

小松菜ソースはトマトも入って青臭さはまったくなし。いろいろ使えて便利です。

オレンジの皮を料理に使うときは、湯通ししてから使うとアクや苦みがとれて食べやすくなるうえ、香りも引き立ちます。　NHK「きょうの健康：食で健康　春！旬の食材でイキイキ」で放送

お店のまかないに出すこともあるという、田代さんの大好きなじゃがいも料理がこちら。ホクホクのじゃがいもに酸味のきいたシャキシャキの紫キャベツが相性抜群です。