鶏肉 にんじん の レシピ一覧443品

鶏ガラでつくるチキンスープ。約30分煮るだけで本格な味わいが楽しめます。

さっぱり塩味の具に、ピリ辛ソースをのせてレタスで包む。具はなんでもいいけど、枝豆ととうもろこしは外せません。

緑の野菜がたっぷりとれる、やなせ流・青汁のスープ版です。チキンスープがベースなので飲みやすいですよ。

長崎県の郷土料理で、栗が入ったごった煮です。本来は栗の甘露煮を使いますが、ゆで栗にして甘さを控えました。

鶏肉と野菜のうまみがたっぷり詰まった煮汁が味のベース。米は具を加えずに炊くのでベチャッとせずに、ふっくらと仕上がります。炊飯器でも同じ分量でつくれます！

レミさんお決まりの楽チンレシピは、夫・和田誠さんがつくってくれたという思い出のポトフ。隠し味の梅干しで、さっぱりとした味わいに。次の日はカレーやリゾットに展開するのもおすすめです。

塩で下味をつけた春キャベツと鶏肉をコクのある蒸し煮に。酢をサッとふりかけてさっぱりと仕上げます。

砂糖を使った洋風の煮込み料理。カラメルと赤ワインで深～いコクを出し、身近な材料をお店顔負けの一皿に仕立てるワザをご覧あれ！

秋の味覚をたっぷり使った、具だくさんの炊き込みご飯。きのこはしいたけのほか、しめじなどお好みのものでも。

オイスターソースだけで味がきまる！ 具材を先に炒めることがおいしさアップの秘けつです。

おせちの定番の「いり鶏」をマキさん風にアレンジ！家族に驚かれること間違いなしの一品をお試しください。

世界の食卓をご紹介します。スパイスを使って本格的なカレーが完成！

うまみたっぷりの鶏肉でだしいらず！油で炒めるからコクが出て、ボリューム感のあるおかずになります。

ポリ袋でつくるタネは、油揚げに詰めるのも簡単です。おでんや鍋物にもぴったり。

骨付きの鶏肉と根菜のうまみがたっぷりの炊き込みご飯。しっとりとした口当たりで、どことなく懐かしくホッとするメニューです。

野菜が高いときや、ないときには乾物が重宝します。コツを押さえて調理すれば、食卓の主役として大活躍。ひじきの煮物は、鶏肉など脂のある食材を加えると、グッとおいしくなります。

鶏肉を炒めてから煮るいり鶏は、筑前煮ともいいます。しっかりとした甘辛味で冷めてもおいしいです。おもてなしやお弁当にもピッタリです。

さまざまな食感を楽しめるかにたまは、昔も今も変わらないごちそうです。

ドレッシングのコクと香ばしさで、こごみの風味をアップ！ヨーグルトは、少し水きりすると、こごみのぬめりにマッチします。

鶏肉の濃厚なうまみが野菜にしみ込んだ味わい深い鍋。肉をゆでてから煮ると、アクが出にくく、すっきりとしたスープになります。香りのよい手づくりポン酢しょうゆで召し上がれ。