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青梅 の レシピ一覧69

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全69品
青梅カリカリ漬け
佐藤 美佐子
梅 塩 白砂糖 ザラメ 焼酎 カリカリの素

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ
38
梅酒
善方 陽子
青梅 氷砂糖 ホワイトリカー(35度)

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ
31
梅みそトンカツ
松本 静子
豚肩ロース肉(薄切り) 梅みそ 青じそ ねぎ 小麦粉 卵 パン粉 揚げ油 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ
28
紫梅(シーメイ)
藤巻 あつこ
青梅 粗塩 赤じそ 砂糖

中国で昔からつくられているという、梅の砂糖漬け。しその香りと、パリパリの歯ごたえが身上です。爽やかでさっぱりしているので、お茶請けにも箸休めにもぴったり。

2014/06/10 きょうの料理レシピ
27
らっきょうの梅みそ漬け
河合 真理
粗漬けしたらっきょう

季節の青梅をみそに漬けてつくるのが“梅みそ”。甘酸っぱさが、らっきょうによく合います。

2009/06/11 きょうの料理レシピ
27
青梅めんつゆ
大原 千鶴 670 kcal 10分 (3工程)
青梅 削り節 みりん しょうゆ

厚削りの力強いうまみと、青梅の清涼感あるめんつゆです。うどんにそうめん、夏の麺類のパートナーに。

2018/06/04 きょうの料理レシピ
25
梅の甘酢漬け
上東 さつき
青梅 ラッキョウ酢 氷砂糖

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。南さつまの食ぢから】

2008/09/13 ふるさとレシピ
25
青梅の酢漬け
藤島 寿子

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ
25
ズッキーニの揚げびたし 梅風味
大原 千鶴 220 kcal 10分 (3工程)
ズッキーニ ズッキーニ みょうが 青梅昆布しょうゆ 揚げ油

2色のカラフルな仕上がり。梅酒のあてにもぴったりです。

2018/06/04 きょうの料理レシピ
21
スパイス梅酒
大原 千鶴
青梅 氷砂糖 シナモンスティック クローブ ウイスキー

シナモンの薫り高い、自家製ならではの個性的な梅酒です。

2018/06/04 きょうの料理レシピ
21
果糖梅酒
高城 順子
青梅 果糖 ホワイトリカー

サラッとして、梅の香りがより強く感じられる仕上がりに。

2007/06/14 きょうの料理レシピ
20
冬 よそゆきふろふき大根献立
中川 紀子
大根 米 にんじん 干ししいたけ(戻す) 焼きあなご(市販) 鶏ささ身 だし 他

「きょうの料理大賞2002」大賞受賞作品です。丁寧にとっただしが利いた、心も体も温まる逸品です。

2003/03/13 スペシャルレシピ
20
梅酢と梅煮の一石二鳥
小泉 千賀子
青梅 白砂糖 食酢 白砂糖 重曹

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ
20
青梅の蜜煮
大原 千鶴 1080 kcal 40分 (6工程)
青梅 砂糖 塩

砂糖で大事に大事に煮た青梅は、まるで翡翠(ひすい)のよう!梅にしっかり針うちすること、ふたをせず弱火で煮ること、この2つのポイントで、皮が破れにくくなります。

2018/06/04 きょうの料理レシピ
19
梅干し
山寺まさ子

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ
19
青梅の蒸しケーキ
大原 千鶴 190 kcal 40分 (6工程)
白あん 梅酒の梅 卵 砂糖 梅酒 薄力粉 上新粉

白あんがたっぷり入っているので独特のしっとり感があります。おみやげにも。

2018/06/04 きょうの料理レシピ
18
フルーツ梅酒
大原 千鶴
青梅 氷砂糖 さくらんぼ レモン ウォッカ

爽やかで、すっきりとした飲み口が新鮮な梅酒です。

2018/06/04 きょうの料理レシピ
13
レタスの青梅サラダ
大原 千鶴 40 kcal 10分 (3工程)
レタス 青梅昆布しょうゆの青梅 削り節

青梅昆布しょうゆがレタスに合う!パリッとしたあえたても、しんなりしてもおいしい。

2018/06/04 きょうの料理レシピ
8
梅干し(小梅・大梅)
近藤 久子
青梅 塩 赤じそ 塩

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ
8
豚ヒレの梅酒みそ 焼き野菜添え
後藤 加寿子 310 kcal 25分 (5工程)
豚ヒレ肉 梅酒の梅 梅酒 サラダ油 塩

梅酒に漬かった梅の実をむだなく活用して、梅酒の香る甘酸っぱいみそをあっさりとした豚ヒレ肉かければ、食のすすむおかずに。

2017/09/05 きょうの料理レシピ
6

NHK「きょうの料理」
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