酒 の レシピ一覧7258品

口当たりなめらかなしいたけを、卵がふんわりと包み込みます。ご飯にのせてもおいしい！

さつまいもの甘みに鶏肉のうまみ、にんにくのパンチがきいた甘酢煮。仕上げに加える小松菜は、シャキッとした食感がアクセントに。さつまいもはもちろん、小松菜も食物繊維が豊富です。

弱火でじっくり火を通した長芋は、水けが抜けてホックホク。プリプリのえびと炒め合わせ、あっさり塩味で味わいます。

人気の豚キムチ炒めにれんこんで歯触りをプラス。焼きつけたれんこんから甘みが引き出され、いつもとはひと味違うおいしさに。

「プル（火）コギ（肉）」は肉と野菜がたっぷり食べられる甘辛味のごちそう。韓国では専用鍋で焼きながらアツアツを楽しみます。今回はフライパンで手軽なレシピで！

大ぶりに切ったたまねぎの存在感を楽しみます。ジューシーな甘さがピリ辛味のひき肉とベストバランスで、箸が止まらないおいしさです。

コスパ食材の2トップを組み合わせた、食べごたえのある一皿。もやしは短く切ると口当たりのよいあんになります。

うなぎのかば焼きのようですが、なすです。皮をむいて、下ごしらえは電子レンジで手軽にできます。たれをからめれば、しっかりした味わいでご飯がすすむこと間違いなし。

大豆からつくられるみそは、大豆と相性抜群。ねぎの風味も加わった味わい深い炒め物です。ご飯にのせて丼物にしてもおいしい。

油揚げに生卵を入れ、フライパンでこんがりと焼きます。照りよくからめたたれが、油揚げにしみ込んで、おいしさ倍増！

豆腐は温める程度に煮て取り出し、とろみをつけた煮汁をあとからかけます。たらこのやさしい塩けが豆腐にからんでおいしい。

フワフワの豆腐に、甘辛味の煮汁をからめていただきます。柔らかな絹ごし豆腐は丁寧に扱い、煮すぎないよう気をつけましょう。

淡泊な豆腐に、ひき肉のうまみとザーサイの塩けをプラス。ご飯がすすむ中華風おかずが完成です。

豆腐の炒め物といえばチャンプルー。人気の沖縄料理です。削り節を2回に分けて加え、うまみと香りを生かします。

香ばしく焼いたさけのうまみを、“レンチン”したなすに吸わせて仕上げます。ご飯がすすむ、こっくりした味わいです。

しっかりと味つけしたひき肉を中華麺と炒め合わせます。最後にレタスを混ぜて、余熱でしんなり。味と食感のコントラストが絶妙です。

もやしを炒めたら、いったん取り出してシャキシャキに。麺は電子レンジにかけておくとほぐれやすく、手早くつくれます。

辛みと酸味が魅力の中華風スープ、サンラータンをつけづゆに。冷たい麺と、アツアツのつゆのコンビネーションが楽しめます。

ピリ辛味のひき肉あんが食欲をそそるボリュームうどん。トロリとしたあんがうどんにからんでおいしい。

堅めにゆで、冷水で締めたそうめんは、炒めてもちゃんとコシがあります。