豚肉 にんにく の レシピ一覧625品

肉に下味をつけて、短時間で炒めればでき上がり。きゅうりは火を通すとたくさん食べられます。

塊肉を大きめに切り、じっくり煮込みます。柔らかなキャベツに、豚肉のうまみがしみ込んでおいしい！ビネガーの酸味でさっぱりとした味わいに。

揚げたての豚肉をバターにからめた、贅沢な味わい。肉を棒状に切って、火通りを早くします。

肉の表面に薄いかたくり粉の膜をつくることで縮みを防いで、ツルリとした食感に。90℃くらいの湯で火を通すのも柔らかく仕上げるコツです。

柔らかくゆで上げた豚肉に、特製つけ汁のうまみをたっぷりとしみ込ませます。

これぞ白いご飯のための王道おかず！炒めたしょうゆの香ばしさを満喫できます。

塊肉をカットするとハーブやにんにくが現れて、楽しい歓声が上がります。イタリアの豚の丸焼き「ポルケッタ」の日本版。

大きめに切ったじゃがいもと厚みのある豚肉で食べごたえ抜群。にんにく風味のみそ味がしっかりなじんでご飯がすすみます。

チャンプルーをにんにくの風味とみそ味でアレンジ。夏場に元気をくれそうな、ご飯と相性抜群の一皿です。

ベトナムの麺・ブンの代わりに、おなじみの冷や麦を使ったあえ麺。下味をつけた豚肉と野菜を炒めてのせ、甘酸っぱいたれ「ニョクチャム」をかけて召し上がれ。

サッと炒めた春キャベツの甘みと、にんにく風味のコクのあるソースが絶妙です。

深いコクがくせになる豚肉の丼も、大根おろしや青じそと合わせることで、後味はすっきり。

香ばしく焼いた新じゃがに、豚肉のうまみが移って、食べごたえ十分です。

きんかんシロップ、しょうゆ、にんにくでしっかりと下味をつけることで、やわらかくてジューシーなスペアリブに!

塩豚の塩分と昆布のうまみで、ほんのり塩味がついた豊かな味。

柔らかくゆでた豚肉は、程よく脂がぬけ、甘みがあっておいしい。食感よくゆでたレタスと盛り合わせてどうぞ。

厚めの肉を焼くポイントは、油をよく熱してから肉を入れ、中火で焼くこと。同じフライパンでソースをつくって肉の脂を生かします。

にんにくとオイスターソースの風味が、豚肉にも、うまみを吸ったレタスとわかめにもぴったり！フライパン蒸しでしんなりとしたレタス1コ分もあっという間にペロリと食べられます。

中華風のたれが、柔らかいなすにからんで絶品！豚しゃぶを添えれば、メインのおかずになります。

豚ひき肉のうまみに、ゴーヤーの苦みが爽やかな炒め物。ご飯がすすむ甘辛味で、おかわり必至です！