茎 の レシピ一覧159品

トマトの水煮缶とチリパウダーを使って、ピリ辛で奥深い味に仕上げます。カリッと焼いたトーストにのせて。

あっさりとした鶏ひき肉とたっぷりの野菜で、人気のマーボーなすを軽やかおかずに仕立てます。

オードブルにおすすめな春かぶを使ったサラダです！ひんやり冷やしてからどうぞ。

緑色のパセリパン粉を柔らかいやりいかにまぶし、香りよく、おしゃれに焼き上げます。

野菜の香りを移した煮汁、クールブイヨンで煮立てないように静かに煮る。バターのソースをたっぷりからめて食べてくださいね。

セロリの葉の香りと食感のよさを生かした、やさしい甘酢あん。豆腐とも相性ばっちりです。

あっさりすっきり系のしょうゆ味スープがおいしい！黒酢を加えることで一般的なラーメンより塩分が半分にダウンできます。

冬のなべ物の定番しゃぶしゃぶ。手づくりのエスニックだれやごまだれでおいしくいただきましょう。

モチモチのもち米を使ったご飯を一口かめば、だしを吸った大根の汁がジュワッと広がります。

フランスの家庭料理「ポトフ」のあとのお楽しみ。「ポトフ」のゆで肉と野菜を、オーブン焼きに展開した料理です。しっかり味付けしたたまねぎを重ねて風味にメリハリをつけます。

セロリとしょうがが決め手です。

香り高い甘辛じょうゆ味の煮物です。表面を焼き固めてから、煮汁にとろみがつくまで煮込むのがおいしくつくるコツですよ。

帆立て貝柱のうまみがご飯とかぶにしみ込みます。缶汁を煮汁に加えてだしいらず。かぶはコロコロに切ると早く煮え、食べやすくなります。

にんにくやしょうがをピリ辛味でいためた一品。辛み成分は血流をよくするので免疫力アップに！

スライサーで薄切りにした新たまねぎは、生の食感が生きます。酢ですっきりとした味わいに。

豆と豚肉をじっくり煮込む「カスレ」というフランスの家庭料理をアレンジ。

本来はザワークラウトでつくりますが、冷凍塩キャベツで簡単アレンジ。酸味はレモン汁で補います。

基本のしょうゆ酢の素に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。

大根の余りをサッといり煮にすると、ご飯によく合う常備菜になります。

違う種類のきのこを使って、いろいろな味を楽しみましょう。焼き網を使って、直火で焼くと、香ばしく深い味わいに仕上がっておいしいですよ。