簡単野菜 の レシピ一覧550品

ゆでた青菜が冷蔵庫にあると、なんとなく安心します。ここまで処理してあると楽につくれます。

電子レンジで簡単チャンプルー。材料を下ごしらえして耐熱皿に並べてレンジにかけるだけ。豆腐の代わりに厚揚げ使って水きりの手間もカット。ゴーヤーは水にさらして苦みを抜きます。

マヨネーズのかわりにヘルシーな豆腐を使って、シーザードレッシング風のディップに。好みの野菜を使っても。

レンチン蒸し鶏と好みの野菜を組み合わせれば、食べごたえある副菜に。

ササッとできて栄養満点です！　朝ごはんにもお弁当にも。

ドレッシングにしょうゆをプラスして和風味にアレンジ。この和風ドレッシングは、チキンソテーにかけたり、ゆで野菜とあえてもおいしい！

大根の皮もおいしく利用！大根の辛みと歯ごたえをいかした一品。

ほうれんそうには東洋種と西洋種があります。東洋種は、葉に切れ込みがあり、葉先がとがって葉肉は薄く、根元は濃い赤色で、おしたしに向いています。

野菜に焼き目をつけて、香ばしさと本来の甘みをシンプルに味わいます。粒マスタードをきかせた簡単ディップは、ぜひ覚えておきたい！

冷凍きゅうりならではの、パリッ！と歯ざわりが心地よい小鉢をどうぞ。ゆで卵を添えると彩りもよくなります。

アツアツのベーコンドレッシングをかけて楽しみます。

オレンジジュースが煮汁のベース！甘みも酸っぱさも穏やかでやさしいおいしさ。

きゅうりの皮も種も捨てずに有効活用。簡単エコスープです。

ピーマンはサッとゆでて歯ごたえを残します。柔らかい卵との相性は抜群。

なすとひき肉をピリ辛に炒めて、ご飯に混ぜます。にらは火を止めてから加え、食感を生かすのがコツ。

手軽なつくりおきの「厚揚げミックス」で、手間がかかる中華丼があっという間に完成！あんをたっぷりかけて召し上がれ。

【ストックでお助け昼ごはん】ストックおかずの塩ゆで鶏とナムル風ゆで野菜を組み合わせて、すばやく簡単！

にんにくめんつゆを使えば、残り野菜で手軽にできます！

蒸しただけ、またはゆでただけの野菜にキムチヤンニョムをつけて食べるのもおすすめです。

身近な野菜と厚揚げでつくる、新感覚のボリュームサラダ。からし酢みそとマヨネーズを合わせたドレッシングは、さっぱり・こくうま。