簡単おつまみ の レシピ一覧225品

平野レミさん考案のレシピをよりシンプルにした和田家の定番。余裕があれば、みょうがは切ったあと氷水につけると、シャキシャキになってよりおいしい！その場合は、よ～く水けを拭いてからあえて。

食卓に丸ごとピーマンとツナマヨソースを用意したら、あとは好きに食べるだけ！ピーマンは冷え冷えにするとパリッとした食感に。

よく混ぜて食べてもおいしい！おつまみにおすすめです。

かぼすの爽やかな香りで、いつもの酒蒸しがワンランクアップ！蒸し汁もおいしいので、ご飯にかけたりパンを浸したりして召し上がれ。

手でザックリくずした豆腐でつくる簡単白あえ。トマトと豆腐の相性のよさを実感できる一品です。

あえるだけ！火を使わないレシピ。あと一品にも、おつまみにも役立ちます。

なすを冷凍してストックしておけば、お酒の「あて」も簡単！

アスパラガスは焼くことで風味が濃厚になり、香ばしさも加わります。みそ味のツナマヨのコクで、ご飯にもお酒にもピッタリ。

少量から手軽につくれる漬物。発酵が進むにつれてうまみが増しますよ。

オーブントースターまかせの簡単＆おしゃれな副菜。ビールやワインのお供にも。

フードプロセッサーでガーッと混ぜるだけで、おしゃれなパテができあがります。ゆで野菜や、生野菜のスティック、バケットと一緒に。

アスパラガスを丸ごとゆでて、香りと甘み、食感を堪能します。オレンジ風味の簡単ソースをかけて。

レンジで簡単きのこマリネ。つくっておけば、こんなおつまみもあっという間にできます。

豆腐をざっくりとちぎった、冷ややっこです。オリーブ油でコクをつければ、小粋なおつまみのできあがり！

焼きつけた厚揚げに黄金だれをジュッとかけます。たたいた木の芽の香りもごちそうに！

色よくゆでたほうれんそうにからしの風味がフワッ。ささかまぼこの食感で食べごたえもアップ！

オクラの甘みをしっかり楽しめるディップでいただきます。

しいたけのうまみとみその風味で、奥深い味わいに。マヨネーズの油分で、こんがりと焼き上がります。

野菜に焼き目をつけて、香ばしさと本来の甘みをシンプルに味わいます。粒マスタードをきかせた簡単ディップは、ぜひ覚えておきたい！

チーズの上に好みの具をのせ、レンジでチンするだけ。ワインのお供にもぴったりです。