きょうの料理レシピ
ミニトマトのナムル
あえるだけ！火を使わないレシピ。あと一品にも、おつまみにも役立ちます。
写真: 邑口 京一郎
エネルギー
／60 kcal
＊1人分
塩分
／0.7 g
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(4人分)
- ・ミニトマト 2パック（400g）
- ＊ミディトマト、トマトでも。その場合はザク切りにする。
- 【A】
- ・ごま油 大さじ1
- ・ナムプラー 小さじ1
- ＊しょうゆ小さじ1強で代用可能。
- ・にんにく （すりおろす） 1/2かけ分
- ・塩 小さじ1/4
- ・白ごま 少々
つくり方
1
ミニトマトは縦半分に切る。ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。白っぽくなったら（乳化）、ミニトマトを加えてあえる。器に盛り、白ごまをふる。すぐに食べられる。
全体備考
●保存
冷蔵庫で2～3日間。
きょうの料理レシピ
2022/08/01
夏の太陽 トマトで元気！
このレシピをつくった人
藤井 恵さん
家庭でつくりやすいレシピを多く紹介している。家族が元気に過ごせる様に日々腸内環境を整える食事を意識。簡単でセンスあふれるレシピが好評。
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