砂糖 の レシピ一覧7164品

すっきりした甘さの渋皮煮なら、おかずにも活用できます。

さまざまな乾物を取り合わせた煮物は、素朴でぜいたくなごちそうです。干すことでそれぞれのうまみが凝縮、たっぷり煮汁を含み、しみじみ豊かな味わいになります。煮ては冷ます、をくり返すと、煮汁がよりよくしみます。

煮るのは“サッと”でOK。材料の組み合わせで彩りよく、満足感のある煮物に仕上げます。

大きく切ったキャベツは食べごたえ十分！相性抜群のスッキリとしたマリネ酢と練りごまは、南蛮漬けや他の生野菜を漬けてもおいしいですよ。

豚肉でエリンギをクルッと巻いて、しょうゆの香りが食欲をそそるおかずにしました。サブには、シャキシャキの口当たりが楽しい、ピーマンのみそ炒め。ご飯もすすむ、絶品のお弁当です。

トマトを皮つきのまますりおろして、栄養たっぷり、フレッシュな味わいが楽しめるスープに仕上げました。

卵かけご飯やおひたしなどにも使える万能調味料。　NHK「きょうの健康：食で健康　辛みで冬の健康管理」で放送

粘りが出るまでよく混ぜて中の空気を抜くと、割れにくくジューシーになります。ふたをして、中までじっくり焼き上げましょう。

ごまあえ衣はまとめてつくっておくと便利。野菜のおいしさもグッと引き立ちます。

さんまとキムチは好相性！うまみがしみ込んだ焼き豆腐もおいしい。

ジューシーなきのことえびのうまみが口に広がります。

煮込んで柔らかい鶏肉と、歯ごたえあるゴーヤーの組み合わせがおいしい！

しっかり味つけした肉そぼろをのせて、おつまみ風に。かたくり粉でとろみをつけ、まとまりよく食べやすく。

いつものしめさばを、黒酢と香りを移した油でグッとリッチな味わいに。野菜のおいしさも倍増です。

ほどよい酸味で、とても上品で涼やかな味に。初夏の新しい前菜におすすめです。

「地元の味をいただきます」ほたるいかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

コクのあるさけとかみごたえのある昆布で満足感をアップします。

スパイス代わりに肉ダネに加えて練って、さらに仕上げにもかけていただきます。

基本の合わせじょうゆにコクをプラス。

いつもの煮汁で洋風の具を楽しむ、「新」感覚のおでん鍋。ミニトマトはひと手間かけて湯むきすると、煮汁がジュワッとしみ込みますよ。